- 1 名前：ばーど ★：2026/08/09(日) 18:26:09.99 ID:KIDYYDqJ.net
【ソウル聯合ニュース】韓国人のキムチ消費量が2010年から24年の間に急激に減少したことが9日、分かった。
韓国地域社会栄養学会によると、中央大や済州大、世界キムチ研究所の研究チームが10～24年の国民健康栄養調査の参加者を対象に分析した結果、調査時点を基準に直前の「24時間にキムチを全く食べなかった」と回答した人の割合は10年の11.7％から24年には22.7％へと11ポイント上昇した。
性別では、男性が10.2％から20.6％に、女性が13.1％から24.8％に上がった。
キムチの摂取方法も変わった。年齢別では0～9歳を除くすべての年齢層でキムチをおかずとして食べる比率が減少した。とりわけ、20～39歳ではキムチをおかずとして食べる比率が10年の約82％から24年に約66％に落ち込んだ。
一方、キムチをチゲなどの料理に入れて食べる比率は0～9歳を除くすべての年齢層で上昇した。キムチをおかずとして食べる代わりに、料理の材料として使う傾向が強まっている。
経済水準によるキムチの摂取量にも差があった。所得が最も低い集団のキムチの摂取程度を示すオッズ比（OR）は1.25で、所得が最も高い集団（1.16）を上回った。
聯合ニュース 2026.08.09 15:59
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20260809000700882
https://img0.yna.co.kr/etc/inner/JP/2026/08/09/AJP20260809000700882_04_i_P4.jpg
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1786267569
キムチ
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8月
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8月
- 1 名前：ばーど ★：2026/08/09(日) 18:26:09.99 ID:KIDYYDqJ.net
【ソウル聯合ニュース】韓国人のキムチ消費量が2010年から24年の間に急激に減少したことが9日、分かった。
韓国地域社会栄養学会によると、中央大や済州大、世界キムチ研究所の研究チームが10～24年の国民健康栄養調査の参加者を対象に分析した結果、調査時点を基準に直前の「24時間にキムチを全く食べなかった」と回答した人の割合は10年の11.7％から24年には22.7％へと11ポイント上昇した。
性別では、男性が10.2％から20.6％に、女性が13.1％から24.8％に上がった。
キムチの摂取方法も変わった。年齢別では0～9歳を除くすべての年齢層でキムチをおかずとして食べる比率が減少した。とりわけ、20～39歳ではキムチをおかずとして食べる比率が10年の約82％から24年に約66％に落ち込んだ。
一方、キムチをチゲなどの料理に入れて食べる比率は0～9歳を除くすべての年齢層で上昇した。キムチをおかずとして食べる代わりに、料理の材料として使う傾向が強まっている。
経済水準によるキムチの摂取量にも差があった。所得が最も低い集団のキムチの摂取程度を示すオッズ比（OR）は1.25で、所得が最も高い集団（1.16）を上回った。
聯合ニュース 2026.08.09 15:59
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20260809000700882
https://img0.yna.co.kr/etc/inner/JP/2026/08/09/AJP20260809000700882_04_i_P4.jpg
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1786267569
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8月
- 1 名前：ばーど ★：2026/08/09(日) 18:26:09.99 ID:KIDYYDqJ.net
【ソウル聯合ニュース】韓国人のキムチ消費量が2010年から24年の間に急激に減少したことが9日、分かった。
韓国地域社会栄養学会によると、中央大や済州大、世界キムチ研究所の研究チームが10～24年の国民健康栄養調査の参加者を対象に分析した結果、調査時点を基準に直前の「24時間にキムチを全く食べなかった」と回答した人の割合は10年の11.7％から24年には22.7％へと11ポイント上昇した。
性別では、男性が10.2％から20.6％に、女性が13.1％から24.8％に上がった。
キムチの摂取方法も変わった。年齢別では0～9歳を除くすべての年齢層でキムチをおかずとして食べる比率が減少した。とりわけ、20～39歳ではキムチをおかずとして食べる比率が10年の約82％から24年に約66％に落ち込んだ。
一方、キムチをチゲなどの料理に入れて食べる比率は0～9歳を除くすべての年齢層で上昇した。キムチをおかずとして食べる代わりに、料理の材料として使う傾向が強まっている。
経済水準によるキムチの摂取量にも差があった。所得が最も低い集団のキムチの摂取程度を示すオッズ比（OR）は1.25で、所得が最も高い集団（1.16）を上回った。
聯合ニュース 2026.08.09 15:59
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20260809000700882
https://img0.yna.co.kr/etc/inner/JP/2026/08/09/AJP20260809000700882_04_i_P4.jpg
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1786267569
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7月
- 1 名前：仮面ウニダー ★：2026/07/22(水) 07:24:38.45 ID:gnfDYLvI.net
猛暑が続く中、冷水で作るカップヌードルが登場です。
お湯ではなく冷水を注いで作るカップ麺。
“冷水専用”で5分でできあがる「冷しカップヌードル」は、日清食品が20日に発売しました。
5年にわたる開発の末に誕生した“冷水タイプ”は、発売55周年のカップヌードルの歴史で初となる取り組みで、2つの味を展開します。
暑い日にお湯を使わないことから、冷たい麺を手軽に楽しみたい層も新たなターゲットに見据えています。
2026年7月21日 火曜 午後6:04
https://www.fnn.jp/articles/-/1079089
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1784672678
18
7月
- 1 名前：朝一から閉店までφ ★：2026/07/14(火) 23:23:30.67 ID:qN6jZRbE.net
2026年 7月14日 18:58 掲載
ノロウイルスが原因です。
札幌市豊平区平岸の韓国料理店「ケジャンパパ」で先月２９日と今月１日に、ワタリガニの醤油漬けやキムチなど食べた１０人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。
札幌市保健所は、便の検査などから集団食中毒と断定し、この店に対し１６日までの３日間営業停止を命じ、衛生管理の改善などを求めました。
https://youtu.be/GpYPv3B4rFw?si=tczUYM_ZurW2UgDe
https://www.htb.co.jp/news/archives_38597.html
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1784039010
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7月
- 1 名前：朝一から閉店までφ ★：2026/07/14(火) 23:23:30.67 ID:qN6jZRbE.net
2026年 7月14日 18:58 掲載
ノロウイルスが原因です。
札幌市豊平区平岸の韓国料理店「ケジャンパパ」で先月２９日と今月１日に、ワタリガニの醤油漬けやキムチなど食べた１０人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。
札幌市保健所は、便の検査などから集団食中毒と断定し、この店に対し１６日までの３日間営業停止を命じ、衛生管理の改善などを求めました。
https://youtu.be/GpYPv3B4rFw?si=tczUYM_ZurW2UgDe
https://www.htb.co.jp/news/archives_38597.html
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1784039010
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7月
- 1 名前：朝一から閉店までφ ★：2026/07/14(火) 23:23:30.67 ID:qN6jZRbE.net
2026年 7月14日 18:58 掲載
ノロウイルスが原因です。
札幌市豊平区平岸の韓国料理店「ケジャンパパ」で先月２９日と今月１日に、ワタリガニの醤油漬けやキムチなど食べた１０人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。
札幌市保健所は、便の検査などから集団食中毒と断定し、この店に対し１６日までの３日間営業停止を命じ、衛生管理の改善などを求めました。
https://youtu.be/GpYPv3B4rFw?si=tczUYM_ZurW2UgDe
https://www.htb.co.jp/news/archives_38597.html
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1784039010
12
5月
- 1 名前：ぐれ ★：2026/05/04(月) 12:23:53.24 ID:ML5ANozL.net
オランダのファン・ゴッホ美術館内のレストラン、キムチサンドイッチを販売しながら「日本からインスピレーション」…徐坰徳教授「必ず是正すべき」
※5/4(月) 10:45配信
中央日報日本語版
オランダ・アムステルダムのファン・ゴッホ美術館内にあるレストランがキムチを日本料理と誤解させるようなメニューの説明をしていることが把握された。
誠信女子大学の徐坰徳（ソ・ギョンドク）教授は4日、SNSを通じて「最近の情報提供でファン・ゴッホ美術館のレストラン『ビストロ・フィンセント』がキムチサンドイッチを販売していることを確認した」と明らかにした。
問題となっているのはメニューの冒頭にあるレストランの紹介文だ。店側は「ゴッホの芸術世界に影響を与えたオランダ、フランス、日本からインスピレーションを受けた」とし「最高級のオランダ産食材を使用し、正統フランス料理に日本風を加えた」と説明している。
聯合ニュースによると、論議を呼んだメニューは「スパイシーな柿のフムスを添えたキムチサンドイッチ」。サワードウの上に柿で作ったフムスとキムチ、焼き芋をのせたオープンサンドイッチ形式のヴィーガンメニューで、14．5ユーロ（約2670円）で販売されている。
徐教授は「店側がキムチを日本料理と誤解して販売しているようだ」とし「観光客にキムチが日本の食べ物という誤解を招きかねず、必ず是正されなければいけない」と強調した。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/991fe2ba49a7295e097aa39959ad192b7134d3b6
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1777865033
10
5月
- 1 名前：ぐれ ★：2026/05/04(月) 12:23:53.24 ID:ML5ANozL.net
オランダのファン・ゴッホ美術館内のレストラン、キムチサンドイッチを販売しながら「日本からインスピレーション」…徐坰徳教授「必ず是正すべき」
※5/4(月) 10:45配信
中央日報日本語版
オランダ・アムステルダムのファン・ゴッホ美術館内にあるレストランがキムチを日本料理と誤解させるようなメニューの説明をしていることが把握された。
誠信女子大学の徐坰徳（ソ・ギョンドク）教授は4日、SNSを通じて「最近の情報提供でファン・ゴッホ美術館のレストラン『ビストロ・フィンセント』がキムチサンドイッチを販売していることを確認した」と明らかにした。
問題となっているのはメニューの冒頭にあるレストランの紹介文だ。店側は「ゴッホの芸術世界に影響を与えたオランダ、フランス、日本からインスピレーションを受けた」とし「最高級のオランダ産食材を使用し、正統フランス料理に日本風を加えた」と説明している。
聯合ニュースによると、論議を呼んだメニューは「スパイシーな柿のフムスを添えたキムチサンドイッチ」。サワードウの上に柿で作ったフムスとキムチ、焼き芋をのせたオープンサンドイッチ形式のヴィーガンメニューで、14．5ユーロ（約2670円）で販売されている。
徐教授は「店側がキムチを日本料理と誤解して販売しているようだ」とし「観光客にキムチが日本の食べ物という誤解を招きかねず、必ず是正されなければいけない」と強調した。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/991fe2ba49a7295e097aa39959ad192b7134d3b6
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1777865033
9
5月
- 1 名前：ぐれ ★：2026/05/04(月) 12:23:53.24 ID:ML5ANozL.net
オランダのファン・ゴッホ美術館内のレストラン、キムチサンドイッチを販売しながら「日本からインスピレーション」…徐坰徳教授「必ず是正すべき」
※5/4(月) 10:45配信
中央日報日本語版
オランダ・アムステルダムのファン・ゴッホ美術館内にあるレストランがキムチを日本料理と誤解させるようなメニューの説明をしていることが把握された。
誠信女子大学の徐坰徳（ソ・ギョンドク）教授は4日、SNSを通じて「最近の情報提供でファン・ゴッホ美術館のレストラン『ビストロ・フィンセント』がキムチサンドイッチを販売していることを確認した」と明らかにした。
問題となっているのはメニューの冒頭にあるレストランの紹介文だ。店側は「ゴッホの芸術世界に影響を与えたオランダ、フランス、日本からインスピレーションを受けた」とし「最高級のオランダ産食材を使用し、正統フランス料理に日本風を加えた」と説明している。
聯合ニュースによると、論議を呼んだメニューは「スパイシーな柿のフムスを添えたキムチサンドイッチ」。サワードウの上に柿で作ったフムスとキムチ、焼き芋をのせたオープンサンドイッチ形式のヴィーガンメニューで、14．5ユーロ（約2670円）で販売されている。
徐教授は「店側がキムチを日本料理と誤解して販売しているようだ」とし「観光客にキムチが日本の食べ物という誤解を招きかねず、必ず是正されなければいけない」と強調した。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/991fe2ba49a7295e097aa39959ad192b7134d3b6
引用元：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1777865033
