1 名前:動物園φ ★:2018/03/11(日) 02:27:33.24 ID:CAP_USER.net
韓国グルメの聖地・新大久保で人気。とろ~り食感がたまらない「チーズタッカルビ」

2018年03月07日 11時45分

SNSを通して爆発的な人気を得たチーズタッカルビ。新大久保駅にある「市場タッカルビ」はチーズタッカルビ発祥の店です。たっぷりのチーズと甘辛いコチュジャンがとろける、この料理を目当てに、今もたくさんの人が新大久保に押しかけています。

■トッポギ専門店から新大久保の大人気店に

新大久保駅から東へ真っすぐ歩いて5分。大久保通り南側、大通りに面して「市場タッカルビ」はあります。

店の前には、店内に入るのを待つお客さんがずらり。平日でも2時間、休日なら4時間待つこともあるそう。威勢の良い店員さんの声とともに店内に入ると、溢れんばかりの文字や絵が描かれた壁が印象的な店内には、焼くチーズの甘くて香ばしい香りが立ち込めています。

https://beauty.biglobe.ne.jp/news/spot/cot_180307_9947891565/

2 名前:動物園φ ★:2018/03/11(日) 02:27:51.60 ID:CAP_USER.net
「市場タッカルビ」の前身はトッポギの専門店。韓流ブームが落ち着きをみせ、新大久保の街が少し静かになっていた頃、五感に訴える楽しくて美味しい料理を造ろうと試行錯誤した末に生まれたのが現在の「チーズタッカルビ」です。

長い研究期間を経て完成したこのメニューは、日本人受けする絶妙な辛さや、箸で持ち上げるととろーりのびるチーズが人気を集め、オープンして2週間ほどで店内が満席になるほどの人気店に変貌したそう。

その後チーズタッカルビの人気は街中に広がり、今や新大久保はチーズタッカルビを出すたくさんの店と、それを求める人々で溢れています。

■新しい韓流ブームを作った「チーズタッカルビ」とは?

五感で楽しめる「チーズタッカルビ」は、韓国にある「タッカルビ」という鶏肉と野菜にコチュジャンのたれをかけて鉄板で炒めた料理に、「チーズ」を掛け合わせて生まれました。チーズはよくのびるよう、あえてナチュラルチーズではないモッツァレラチーズとチェダーチーズを使用しています。

タッカルビと2種類のチーズが大きな鉄板に盛られた状態でサーブされ、各テーブルでコンロに火を点けます。チーズがとろけてきたタイミングで店のスタッフがチーズを混ぜに来てくれるので、それを見届けると食べ頃です。

チーズタッカルビ(ランチ2138円、ディナー2678円)
https://img.co-trip.jp/content/14renewal_images_l/235807/sectionImage_5_1_20180213192653964.jpg


大きな鉄板の両端に盛られたタッカルビの中央にたっぷり盛りつけられた2種類のチーズに、鶏肉や野菜をたっぷりからめて食べるのが美味しい食べ方。とろーりとチーズが良くのび、さながら韓国版チーズフォンデュのよう。

コチュジャンの甘辛さとチーズのうま味がマッチした味つけは、箸が止まらないほど。でもすべて食べきってしまう前にごはんを投入しましょう。鶏肉とチーズのうま味たっぷりの絶品チャーハンにして〆るのがおすすめです。

3 名前:動物園φ ★:2018/03/11(日) 02:28:00.11 ID:CAP_USER.net
■韓国料理の定番「参鶏湯(サムゲタン)」も

参鶏湯(ランチ1382円、ディナー1490円)
https://img.co-trip.jp/content/14renewal_images_l/235807/sectionImage_7_1_20180216213453679.jpg


チーズタッカルビを求める人で連日行列をつくる「市場タッカルビ」ですが、このほかの韓国料理もオーダー可能です。

例えば、韓国料理の定番である「参鶏湯」はランチでもディナーでも提供。もち米を入れた鶏肉を高麗人参やナツメ、栗、ニンニクなどが入ったスープで煮込んであり、寒い日に嬉しい、身体が芯から温まるメニューです。

今もたくさんの人を魅了し続けるチーズタッカルビ。新しい韓流ブームをつくったその味を試しに、新大久保を訪れてみてはいかかでしょうか。


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1520702853

6 名前::2018/03/11(日) 02:29:35.84 ID:itizOWh+.net

嘘つけ
松屋のメニューに一時期登場したが食ってる奴なんか見たことなかった。
そして、いつのまにかメニューから消えた


8 名前:化け猫:2018/03/11(日) 02:32:32.05 ID:LnPWwlNh.net

鶏肉の料理だったらまずフライドチキンか焼鳥
タンドリーチキンも良いわね
こんな寒い夜には馬賊の鶏そばが欲しくなる


10 名前::2018/03/11(日) 02:35:06.19 ID:TRP1wT1e.net

正直な話するとキムチ好きだし韓国料理も好きだから
チーズタッカルビちょっと楽しみにして出勤途中の松屋で食ってみようと思ったんだ
肉はカルビだと思ってたのに鶏肉かよってなって王将にした
おいしかったです


13 名前::2018/03/11(日) 02:37:10.69 ID:7U+oi4F1.net

だいたいあの辺だと裏に美味いラーメン屋とかタイ料理屋とかベトナム料理屋があるからワザワザいかんわw


16 名前::2018/03/11(日) 02:39:12.19 ID:7U+oi4F1.net

あの近辺だとタイ料理屋だとランチ7-800円で結構美味い日替わり定食食べられるんだがww


17 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 02:43:08.09 ID:G/uG7FlW.net

日本人の食い物の飽きやすさを知らんらしいな
しかも高いときてる


31 名前::2018/03/11(日) 02:54:03.91 ID:jR1P2RaI.net

結局、新大久保しか残らなかった訳だね。


36 名前::2018/03/11(日) 02:56:24.22 ID:gD491b7C.net

写真はオフィス・ポストイットの社長か。ということは、外注の仕事しただけかな。

>写真:永岡邦彦(オフィス・ポストイット)


38 名前::2018/03/11(日) 02:57:10.49 ID:ZbTuYs3O.net

最近やたらとその辺で食べられるだろ
食べる気もしないけど


39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 02:57:21.03 ID:+qZ4Dtng.net

コチュジャンをトマトソースに変えればイタリアンということか
コチュジャンを使えば韓国料理w


42 名前::2018/03/11(日) 03:01:24.85 ID:7QkjRVYf.net

なら、良かったな
新大久保の韓国料理店は、潰れることもないし
何故か韓国への日本人観光客は減ってるが
何ともないな
日本で差別されてドイツへ亡命とか抜かす、朝鮮人も居るが
それも心配ないな


44 名前::2018/03/11(日) 03:03:09.27 ID:woqr/WAp.net

ほう、そうか
良かったな

よく朝鮮人嫌われてるって聞いたりしていたが、フェイクニュースだったんだな

んじゃ、朝鮮人ヘイトも無いんだな
問題解決したなw


50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:15:39.98 ID:MfM13Zgs.net

まぁ何時もの誇張だろうが、新大久保で爆発的な人気になったらダメだろ。
韓国でだけで食べられるそのナントやらブームをあっちで起こしてこそ愛国。


51 名前::2018/03/11(日) 03:16:37.41 ID:cezyFyqh.net

松屋で食ったらチーズがすぐなくなったな


52 名前::2018/03/11(日) 03:17:13.03 ID:EzQXCC0o.net

こないだ松屋で試しに食ってみた。
その結果、次に頼む気になったとしたら
「チーズタッカルビはチーズ抜きで」
と伝えることに決めた。


59 名前::2018/03/11(日) 03:25:38.46 ID:g29sHOJT.net

つーかね…
ここは辛い食い物が万人に受ける国じゃねーんだわ


60 名前::2018/03/11(日) 03:27:12.80 ID:zUVdKPp0.net

スーパーで売っているけど買った人見たことないが
グラタンの方が人気


64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:34:00.75 ID:CKIW8QYp.net

女性誌とかが流行らそうとしてるようだが

美容に悪そうなものにのるJCJKってなんなんだよw


67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:34:55.47 ID:Xhz+doJP.net

そうそう、流行らせようとしてるだけよな


71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:38:26.96 ID:j/HGuNm1.net

ランチのチキン料理が2千円超えwww

寿司食うわw


78 名前::2018/03/11(日) 03:42:08.35 ID:FAno+l9S.net

チョン流キャンペーンをやる金で別のキャンペーンやったほうが儲かりそー


79 名前::2018/03/11(日) 03:42:11.47 ID:e6/7WZBf.net

極一部では話題なのはマジらしいよ
ただ味じゃなくてインスタ映えって理由でね
ブームがマジだとしても、速攻で終わるやろーなw


80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:42:56.16 ID:CKIW8QYp.net

堂本の番組で数か月前に見た時から違和感あったわぁw


81 名前::2018/03/11(日) 03:47:07.07 ID:zUVdKPp0.net

近所のスーパーではお惣菜コーナーにあるのに
チーズそのままふってあるだけ
これオーブンレンジないと食べれないし普通に焦げ目くらいつけろよ
というかお惣菜コーナーじゃなく冷蔵コーナーにないとダメじゃね
誰が食べるんだ?みたいな


83 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:48:06.04 ID:VmKlWmvg.net

まったく懲りずにステマを繰り返しやがるよなあ


88 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:53:00.77 ID:KBN+3+xI.net

何が新姦瘤ブームだ
だったら、ナタデココが流行ったら
フィリピンブームになるのか?WWWW


89 名前::2018/03/11(日) 03:53:38.12 ID:mH5i0W/a.net

まだやってたのかこれのゴリ押し
無駄だよ・・・こんなの流行らないよ・・・


91 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:53:50.41 ID:kVIQFT04.net

とりあえず、マヨネーズ、チーズを使うと、大抵のものが美味しくなるよな。


93 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:54:33.64 ID:pLYhHpV3.net

マジで下品なデマやめろよ




大久保なんて人いねーじゃん


104 名前::2018/03/11(日) 03:58:11.08 ID:vsS37yAV.net

そろそろチーズの起源もウチがいただくニダネ


107 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 03:59:14.49 ID:XZYC3L0Y.net

>ナチュラルチーズではないモッツァレラチーズとチェダーチーズ

ここマジでモルゲッソヨ


109 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:01:17.99 ID:5UZc3LuA.net

南関東在住だが、新大久保って、不思議と行ったことがない。
山手線で言えば、品川から新宿、品川から田端くらいはわかるけど、
その間には、とんと縁がない。


112 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:01:48.27 ID:opz8wOcq.net

人気ならこれ以上行かなくても安泰だね
むしろ行くと店混乱しちゃうかもね


116 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:03:50.85 ID:XZYC3L0Y.net

ガストで出してるキムチ奴が好きだ
家でよく作る


120 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:07:51.72 ID:XZYC3L0Y.net

複数のナチュラルチーズを乳化剤で混ぜたのがプロセスチーズ
モザレラ、チェダーなら普通にナチュラルチーズだ
さけるチーズもナチュラルチーズなのである(モザレラ100%だから)
ナチュラルじゃないモッツアレラとチェダーって何ゲッソヨ?


121 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:08:20.28 ID:SxGyVlp9.net

>平日でも2時間、休日なら4時間待つこともある

日本国はチーズや鶏肉が貴重品である北朝鮮じゃねぇから


122 名前::2018/03/11(日) 04:11:00.25 ID:vQgAMUM7.net

ブームってなんだ?
ここ数年家で大分とり天食べまくってるけど飽きる気配全くないな


124 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:12:34.24 ID:ktR+Dp5q.net

こいつらってコチュジャンとチーズ合わせないと美味しいもの作れないの?
混ぜてばっかだし


125 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:13:21.61 ID:FBJB1Md9.net

それ、動員な
時給貰ってまってるから


126 名前::2018/03/11(日) 04:14:27.04 ID:BpxqDb6n.net

コチュジャンとチーズの組み合わせが俺にはムリ、豆板醤と甜麺醤とかなら好きだが


127 名前::2018/03/11(日) 04:16:05.09 ID:BpxqDb6n.net

美味いチェダーだったら美味いハムとホットサンドにするなぁ


130 名前::2018/03/11(日) 04:21:18.67 ID:BpxqDb6n.net

写真見たけど汚いなw

あれで2000円以上とか舐めすぎ


131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:34:57.07 ID:DaW11ScR.net

仮に一国の一食い物(食文化)が認められたとしてなぜその国の文化、民族性、云々・・認められたニダ!!
みたいになるの?ww

朝鮮人は本当に気持ち悪い。


132 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:36:00.61 ID:5UZc3LuA.net

ぐちゃグチャ飯。おめでとうございます。


133 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:36:11.55 ID:DukmA8vZ.net

あちらのお国はジャンクフードみたいな単純料理しかできないのか?


135 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:38:55.38 ID:Xhz+doJP.net

混ぜ物、チーズ乗せ、とにかく辛ラーメン

食生活が気の毒すぎる…


141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 04:51:55.94 ID:BhEW3hXn.net

お前ら「びっくりドンキーでチーズバーグで十分ww」
JK「うわー・・・」
JD「うわー・・・」
一般人「うわー・・・」 ←いまここww


142 名前::2018/03/11(日) 04:52:35.97 ID:I3ljt05A.net

なんで朝鮮人ってトカゲみたいな顔してるんだろう


152 名前:マヤカシサクラ:2018/03/11(日) 05:06:21.22 ID:cBecM3vI.net

「地図」で思い出した。
日本列島を消したり、竹島を書いたり消したり。
そんなこをやってホルホルしている連中だからな。


155 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 05:12:33.17 ID:x8Ovwd+m.net

ファミマでチーズタッカルビおにぎり買ったがうまくなかった。
謝罪と賠償を要求するニダ。


156 名前::2018/03/11(日) 05:14:05.64 ID:g29sHOJT.net

で、ケンモメンらは勿論店に押し掛けてるんだよな?


164 名前::2018/03/11(日) 05:28:02.02 ID:gC6l74Zn.net

そんなにブームになっているのか?

いらね


166 名前::2018/03/11(日) 05:29:59.29 ID:0jhJ+DdX.net

本当にブームなら大久保以外でも食えるようになってるから。


168 名前::2018/03/11(日) 05:33:20.95 ID:MGjE+bH9.net

流石にコンビニ外食産業も今回のゴリ押しにはのらない模様


174 名前::2018/03/11(日) 05:40:47.22 ID:RK+Cq6XR.net

チーズフォンドゥまで韓国起源にしたいのか


176 名前::2018/03/11(日) 05:42:20.50 ID:RE699mnp.net

流行ってるとか言ってるが、松屋以外で見たことがない

韓流アイドルと同じ実態がない流行


179 名前::2018/03/11(日) 05:44:10.74 ID:z6QWP0UT.net

近所の韓国料理屋の話だけど
おかず以外にご飯どう?って聞かれたからいただきますって答えたら
ラップに包まれた冷飯チンして出してきた
もう二度と行かないと決めた


180 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 05:45:10.50 ID:d0KJ1s2O.net

>新韓流ブーム

ブームって波だから一瞬で終わるよ!


181 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2018/03/11(日) 05:47:10.25 ID:F4JASKPN.net

給食で出る出ると献立表配られてから大騒ぎだった
しかしまずかったらしい
イオンで売っていたから買った
これもまずかったらしい 一口で残してた
俺は食ってない


184 名前::2018/03/11(日) 05:55:55.46 ID:oyNCFnFq.net

日韓関係が険悪な仲、意外にも新大久保はマジで活気があると思った。
仕事で久々に行って、ランチ食ってきたが、駅から人でごった返し。ほとんどが女性。
10年前に近くに住んでたが、あの頃より人は多い印象。洒落た店が増えたからかな。


185 名前::2018/03/11(日) 05:57:00.23 ID:XD6RHc1U.net

韓国風とか韓国料理と書いてあったらとりあえず候補から外す。
韓国嫌いとか以前に、何が入っているかわからなくて怖い。