1 名前:動物園φ ★:2017/12/05(火) 12:47:08.08 ID:CAP_USER.net
今年最も“ホットな鍋”は? あの健康ブームの反動も

冬本番、寒い時期にみんなで食べたいメニューといえば鍋ですよね。

定番から変わり種まで、たくさんの種類がありますが、今、人気の鍋はどんなものなのでしょうか? 『HOT PEPPER』編集部が大規模アンケートを実施、「みんなの食べたい鍋ランキング2017」を導き出しました。

気になるその顔ぶれと今年のトレンドについて、外食のプロが鋭く分析します。

2017年は「原点回帰」

10月26日、クーポンマガジン『HOT PEPPER』(株式会社リクルートライフスタイル)が「みんなの食べたい鍋ランキング2017」を発表しました。アンケート対象は全国の20代~30代の男女1,044人。上位には定番が並ぶ、納得の結果となりました。

「みんなの食べたい鍋ランキング2017」
https://www.hotpepper.jp/ggs/wp-content/uploads/2017/10/885ea4ec9b8d621031da7aac672b3413.png


トップの「すき焼き」は6年連続首位を飾ったほか、2位~4位の「キムチ鍋」「しゃぶしゃぶ」「もつ鍋」も昨年から順位をゆずらず。

「ホットペッパーグルメ外食総研」上席研究員の有木真理さんは、今年のランキングをこう分析します。

「2016年はSNSの普及によって見た目にインパクトがある、いわゆる“SNS映え”する鍋が注目されました。しかし、今年は原点回帰し、定番鍋に人気が集中しました。

そのなかでも、『すき焼き』(1位)『もつ鍋』(4位)といった“がっつり系”と、『寄せ鍋』(5位)『湯豆腐』(8位)の“ヘルシー系”に人気が2極化しています。

2位・3位は2012年から『キムチ鍋』と『しゃぶしゃぶ』が接戦を繰り広げていましたが、2015年からは『キムチ鍋』が2位に定着。4位の『もつ鍋』も、2014年から4位を守っています」以下略

https://woman.infoseek.co.jp/news/neta/moneyplus_45292


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1512445628

6 名前::2017/12/05(火) 12:52:13.06 ID:6q4TzTqb.net

毎年キムチ鍋を1位固定にしていたら疑いの目を向けられたので
今回は2位にしてみたニダ


8 名前::2017/12/05(火) 12:52:19.92 ID:9uDEmKhn.net

キムチ鍋って食ったこと無いけど、美味いのか?


10 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 12:53:45.18 ID:Pe6kHnSN.net

すき焼き鍋というのがまずもって意味不明
お前は焼き物なのか鍋物なのか
だもんですき焼き鍋は除外
するとキムチ鍋が栄光の第一位獲得
おめでとうございます


12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 12:54:53.88 ID:+FCTZu8L.net

リクルートも落ちぶれたもんだな
キムチ鍋が2位なんてあるわけないだろ
そんなもん入れたら他の具材の風味が
損なわれるだけじゃん
入れるとしたら具材を食べ尽くした後
好きな奴が入れることはある


13 名前::2017/12/05(火) 12:55:05.57 ID:anVJGTK8.net

キムチ鍋に入れんなよ
取り分け皿にキムチ汁入れろや


14 名前::2017/12/05(火) 12:56:33.11 ID:xcvmrWHp.net

すき焼きは鍋じゃないよなあ
うちは鉄板(ホットプレート)だわ


18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 12:57:36.34 ID:Pe6kHnSN.net

すき焼きはすき焼きです
すき焼き鍋なんてものはありませんし認められません
キムチ鍋が最強です
冬と言えばキムチ鍋、鍋と言えばキムチ鍋
さあ、今夜はキムチ鍋に決まった!!!


23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:01:04.69 ID:emy+wl+Y.net

相変わらずキムチ鍋押しが不自然過ぎる
だいたい漬け物のキムチで味付けするゲテモノ料理をスキヤキと同列の鍋料理に並べて欲しくない


24 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:01:09.68 ID:Hu0U5lCv.net

この後やさしいお味のサムゲタン押しくるで


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:04:16.32 ID:hWBF6Kxh.net

ま、キムチは加藤清正が発明したんだけどね。
出征先の漬物があんまりにもマズ過ぎて唐辛子を加えたのが起源。


31 名前::2017/12/05(火) 13:05:22.33 ID:XOFT5c8q.net

キムチ鍋ならキムチよりマシだけど素材の良さが圧倒的濃口の辛さで消しとばされてる気がする。
関西人だからか知らんけど残念な気分になるなぁ……


33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:05:26.82 ID:EaOeGrqK.net

一回だけ食ったことあるわ。
下品な食い物って感じだな


36 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:07:53.36 ID:aeExVYt3.net

エバ○キムチ鍋の素、原材料:
果糖ぶどう糖液糖、アミノ酸液、みそ、醸造酢、魚醤(魚介類)、魚介エキス(オキアミ、鮭、アサリ、ホタテ)、
食塩、りんごパルプ、チキンエキス、砂糖、にんにく、乳酸発酵調味料、唐辛子、酵母エキス、
かつお節/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、ベニコウジ色素、酸味料、香辛料抽出物、カラメル色素、
(一部に小麦・さけ・大豆・鶏肉・りんご・魚醤(魚介類)を含む)

日本の調味料だな!!


37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:08:33.55 ID:nAp1ZAWG.net

チョッパリはキムチが大好き
当然、キムチ鍋も大好き


39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:09:00.77 ID:/6mqPUZl.net

すき焼きの起源が韓国なの意外と知られていないよな
朝鮮は肉食文化の歴史長いから
日本の牛肉料理はだいたい韓国起源なんだよ


41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:11:04.03 ID:Pe6kHnSN.net

キムチ鍋はピリ辛で温まるから冬にぴったりだし
なんせビールに合う、しかも〆にラーメン投入がまた旨い
キムチ鍋最高!


51 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:14:43.91 ID:MnqOuDsk.net

<丶#`皿´> <キムチ鍋が1位じゃないのはシャベツニダ!


55 名前::2017/12/05(火) 13:16:12.96 ID:9uDEmKhn.net

てか、鍋だけでもあたたかくなるのに、なぜそれに唐辛子入れるんだよw


57 名前::2017/12/05(火) 13:20:59.88 ID:6OnGtRLV.net

おでんともつ鍋ぐらいしか食べないなぁ
キムチ鍋なんか食わないなぁ
まぁキムチも食べないけどさ

あと関係ないけど
コチュジャン入れたらなんでもコチュジャン味になるから注意な
カレーでさえもコチュ味になるから


61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:25:39.89 ID:zrCTmYma.net

すき焼きは鍋ではないニダ
よってキンチ鍋が一位なのは揺るがないニダ


62 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:25:46.97 ID:nWfL8vor.net

朝鮮人よ、韓国に唐辛子を伝えたのは日本だということ忘れるなよ。そしておまえらの歴史からスルーするなよ。


63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:25:56.47 ID:wCBrX8C0.net

キムチ鍋って一度も食べた事がない・・・腹を壊さないか?。。。。。。。。。。。。。。。。。。


65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:27:23.91 ID:JngXwE6I.net

チャンネル桜の調査でもキムチ鍋が1位だぞw


71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:29:59.35 ID:jnnYDvbb.net

キムチはないわな。
相変わらず嘘の報道。

このような記事は全く信用できない。


75 名前::2017/12/05(火) 13:34:19.51 ID:PX1kl/4+.net

今まで一位にしてたら文句がでたから、今度は二位にしたのかな?


83 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:40:03.23 ID:hT73kGqS.net

この手の調査でキムチ鍋が上位にくる理由は分からなくもない。

何といっても作るのが楽だから。
晩飯のレパートリーに困り、なおかつ肉も魚も野菜も半端に食材が余っていて、
うまく組み合わせて食べないとダメにしてしまう…!
というときに鍋用意してお湯張ってキムチ鍋の元ぶっこむだけ。
素材の味のバラツキは辛さでカバーできる。

ただし、

「冬に食べてみたい鍋」の1位といわれると違和感があるのは事実。
何でと申せば、新鮮でおいしい素材が手に入った時にはむしろその素材本来の味を邪魔するわけだから。


90 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:42:20.92 ID:/NcaZcG8.net

キムチ鍋って不味くはないが、全部キムチ味になって食材を生かしてないよな。
食べたい鍋をキムチ鍋にした奴って、どれだけの種類の鍋食べるんだか疑問だよな。


92 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:43:51.54 ID:TFMhZo4F.net

キムチ鍋といっても日本人が日本人向けに作る鍋なので。


94 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:44:24.19 ID:tXkI7vlN.net

キムチ鍋は酸味強すぎて美味くないだろ
味覚障害かよ


97 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:44:59.17 ID:BLWkjbOw.net

全世代キムチ鍋1位はさすがに無理なゴリ押しだと気がついたか?w


101 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:49:18.57 ID:tc/ga6X6.net

どのランキングでも毎回上位ってことは本当に人気あるんじゃねーの?キムチ鍋


102 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:49:25.79 ID:n/tDrX0H.net

以前、カニキムチ鍋ってのを見て目を疑った
安い豆腐や野菜なら入れて食べはするが、カニって


109 名前::2017/12/05(火) 13:53:18.00 ID:q4VMsuId.net

キムチ鍋ってキムチ入ってるのか?
日本人は味覚障害のキムチ鍋なんて食べないよ


111 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 13:54:16.95 ID:odok48RO.net

美味しい出汁と具材から出た旨み、絶妙な塩加減で鍋は美味しい

キムチ入れただけでキムチの手柄にするなよ


113 名前::2017/12/05(火) 13:55:23.27 ID:IEKnNRv8.net

キムチ鍋って、キムチの素で作った鍋のことやんな?
本当にキムチなんか入れへんやろ
入れたらニオイでエラいことになるで


115 名前::2017/12/05(火) 13:57:50.22 ID:l8/9dF3l.net

キムチ鍋うまいし簡単だからなあ
家でやるならキムチ鍋
もつ鍋や水炊きやあんこう鍋とかなら外食って感じかな

ただひとつ気になるのは、すき焼きって鍋なのか?


121 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:00:35.36 ID:emy+wl+Y.net

キムチ鍋が一位になれなかったのが悔しくて、すき焼きは鍋じゃないと文句つける在日キムチ湧きまくりw


125 名前::2017/12/05(火) 14:02:48.28 ID:eIG8huSq.net

普通の水炊きが一番うまい
ポン酢にもみじおろしを入れて食べるのが最高


127 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:03:23.08 ID:51jQFTte.net

インチキの捏造ランキングか
回答者にあの民族を大量に仕込んだかのどっちかしかないわ


129 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:04:18.87 ID:hT73kGqS.net

少なくとも2017年現在の日本において、
火鍋とキムチ鍋のどっちが作りやすいか?食べやすいか?
を言われたらキムチ鍋に軍配が上がる。

理由は簡単。
キムチ鍋の素は日本企業が開発を長期間進めてきたおかげで、誰でも簡単においしく作れるようになってるから。
しかも日本人向けの味で。

対して火鍋は、日本上陸してからまだ年が浅い。
扱ってる店もあるけどメニューとしてこなれていない。
鍋の元も研究が足りないし、とくに火鍋を構成する要素であり日本人の味覚になじみが薄い辛味である
『麻』(マー:舌で感じる辛さではなく喉から鼻に抜けるにおい的な辛さ。ワサビや山椒などの辛味)を
うまく活用できてる鍋の素は皆無。
今後の研究が待たれる。

なお、余談だが、キムチ鍋の辛味は辣(ラー:舌で感じる辛さ)。


135 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:08:31.85 ID:ACbueRa8.net

キムチ鍋?そんなの食べたら舌が馬鹿になるわ
素材の味が消える


139 名前::2017/12/05(火) 14:09:45.94 ID:8YXBBYBw.net

韓国の存在があまりに気持ち悪いのでキムチを見ただけで避けるようになったわ


145 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:12:30.11 ID:uawEQfoq.net

キムチ鍋はよく食うがキムチはいれないなー


151 名前::2017/12/05(火) 14:14:44.79 ID:TqCIn7aR.net

すき焼きとおでんは鍋にあらず

鶏の水だきが一番好き


153 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:15:34.09 ID:C5EF0cyw.net

すき焼きって最初に醤油と砂糖で焼いた牛肉を食い終わってから
煮えた野菜と豆腐とシラタキをあとから食うんだろ

すき焼きって食べ方の順番おかしいよな


157 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:18:46.98 ID:/6mqPUZl.net

そもそも日本人はキムチが好きなんだから
キムチ鍋が好きでもおかしくないだろ
疑問視する意味が分からない


165 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:20:51.58 ID:C5EF0cyw.net

おでんは鍋料理じゃないだろ

おでんが鍋料理ならカレーや肉じゃがも鍋料理になるがな


173 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:26:03.11 ID:42bFqBOR.net

和風にも中華にも様々な鍋がある中で、一番好きなものとしてキムチ鍋をエラぶ奴は貧しい奴なんだろう
懐が舌が、更には頭がさw


175 名前::2017/12/05(火) 14:26:57.12 ID:C5EF0cyw.net

日本のスーパーで売ってるキムチは酸っぱいだけで辛味が無いからマズい


182 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:30:16.28 ID:vuVL8u0c.net

キムチ鍋は自宅で普通に作るよ。でも食材は絶対韓国産と中国産は使わないww


188 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:33:21.28 ID:vuVL8u0c.net

最近はキムチって言葉が一般的だけど昔は朝鮮漬けって言ってた。
加藤清正が遠征の時に作ったことに由来するのかな?


191 名前::2017/12/05(火) 14:35:35.85 ID:deBDLi1D.net

白菜自体が日帝残滓なわけだが
そのへん、チョンはどう思ってるの?
ついでにトンガラシも日本経由で入ったもんだよね?


199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:41:11.91 ID:dU/wQAAG.net

キムチ鍋。

全部キムチ味になるだけの鍋。


200 名前::2017/12/05(火) 14:41:21.31 ID:1/JFREoy.net

肉・魚・野菜の旨味をぶち壊すキムチ鍋なんてありえないわ
何入れても意味ないじゃん


201 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:42:39.19 ID:Mb6uxNZF.net

これがいかに捏造されたランキングか証明しよう。

すき焼き屋←ある
しゃぶしゃぶ屋←ある
寄せ鍋屋←ある
もつ鍋屋←ある
キムチ鍋屋←ない

需要が無いから商売が成り立たないのだよ。
いったいどこで調査しているのか本気で疑わしい。


203 名前::2017/12/05(火) 14:43:36.28 ID:qsCwxEbW.net

だいたいキムチ鍋にキムチなんか入ってないじゃん
キムチ鍋の素で白菜を煮るだけだろ?
キムチ鍋のキムチが美味しいとかいってる奴は在日に間違いない


204 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:43:37.19 ID:eNhJhhG3.net

朝鮮語だから
生理的に不快だよね


206 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:45:03.46 ID:eNhJhhG3.net

冬場にからい鍋がほしいときは
「担々鍋」ってのがあるよ


211 名前:トゥモローネヴァー・コリア:2017/12/05(火) 14:47:30.01 ID:qwD0GZDX.net

つべこべ言わずに黙ってキムチを流し込めwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


213 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 14:48:36.19 ID:9D1Zd2MY.net

『キムチ鍋』(1位)
『キムチ鍋』(2位)
『キムチ鍋』(3位)
『キムチ鍋』(4位)
『キムチ鍋』(5位)
『キムチ鍋』(6位)
『キムチ鍋』(7位)
『キムチ鍋』(8位)
『キムチ鍋』(9位)
『キムチ鍋』(10位)
『キムチ鍋』(11位)
『キムチ鍋』(12位)

蛆テレビが1億人に調査した結果。
イヤなら食うなw


220 名前::2017/12/05(火) 14:52:31.28 ID:GDx5mo+k.net

楽天とかYahooで鍋セットの売上ランキングを見てみると、キムチ鍋なんて人気がないのがよく分かる


242 名前:化け猫:2017/12/05(火) 15:08:20.70 ID:1/VsNW+f.net

永谷園の煮込みラーメンでもキムチ鍋味は無いね。


246 名前::2017/12/05(火) 15:10:25.25 ID:GDx5mo+k.net

しばらくタイスキ食ってないことに気づいた


251 名前::2017/12/05(火) 15:14:52.51 ID:8L+irHvf.net

でもさキムチ鍋って日本料理じゃん?
味噌鍋の白菜をキムチにしただけだし


259 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2017/12/05(火) 15:18:08.68 ID:GEGMGH3L.net

水炊き、しゃぶしゃぶの交互で
時々湯豆腐