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11月
2017年11月22日 16:15
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【グルメ】韓流をきっかけに日本に定着したサムギョプサル 焼き肉の新しいジャンルに
- 1 名前:動物園φ ★:2017/11/22(水) 15:25:06.73 ID:CAP_USER.net
【近ごろ巷に流行るもの】
豚バラ肉使ったサムギョプサル「韓流」きっかけに定着…焼き肉の新しいジャンルに
サンチュに豚肉や焼いたキムチを包んで食べる(水島啓輔撮影)
鉄板の上でジュージューと豚肉が焼け、焼き上がった肉をレタスの仲間のサンチュという野菜にくるんで食べる。韓国発祥の豚焼き肉「サムギョプサル」。十数年前の韓流ブームとともに広まった。牛肉が中心だった日本の焼き肉に、新たなジャンルが提供され、今や多くの人がその味を楽しむ。魅力を探った。
◇
サムギョプサルで有名な大阪ミナミの韓国料理店「コッテジ千日前本店」(大阪市中央区)。戎橋筋商店街にあり、周囲は昼夜を問わず、若者たちでにぎわっている。
サムギョプサルは韓国語の発音そのままで、サムは「三」、ギョプは「重なり」、サルは「肉」を意味する。つまり、日本語の「三枚肉」にあたり、肋骨(ろっこつ)についたバラ肉である。韓国語でも日本語でも、脂身と肉が重なったように見えることから、こう呼ばれている。
この店のメニューはビビンパや韓国風すき焼きのプルコギ鍋、スープ類など約70種類あるが、運営会社の専務で、韓国・ソウル出身の李仁鎬(イ・インホ)さん(34)は「サムギョプサルは韓国では値段が安く庶民的で、一番人気が高い肉料理。お店でも最も売れている」と話す。
メニューを見ると、サンチュやキムチなどがつくサムギョプサルセットは1人前1170円(税別、2人前から)、店の名前をつけたコッテジサムギョプサル食べ放題は2時間で1人前2370円(税別)と、手頃な価格に抑えている。
◇
「特にコツはありません。焼くだけなので、だれでもできます」
以下略
http://www.sankei.com/west/news/171120/wst1711200006-n1.html
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1511331906
- 4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:26:27.35 ID:Clt9KNvn.net
「特にコツはありません。焼くだけなので、だれでもできます」
- 5 名前::2017/11/22(水) 15:27:07.78 ID:GOKHPGdj.net
気持ちの悪い語感から韓国の何かということは分かるようになった
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:27:41.30 ID:m4NsdSXk.net
「特にコツはありません。焼くだけなので、馬鹿でもチョンでもできます」
- 12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:30:40.85 ID:u3Z+j13x.net
正直、神戸牛なんかより千倍美味いんだが
- 13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:30:50.99 ID:UlDrnsQg.net
え?
お前ら、ギョプサルも食ったことねえの?
遅れてるなw
- 17 名前::2017/11/22(水) 15:32:00.11 ID:JTx9/CeN.net
朝鮮読みのこんなメニューどんなものか分からず
怖くて注文できんわ
- 19 名前::2017/11/22(水) 15:32:47.16 ID:lhxmB2GB.net
すまんが聞いたこともない
マジで
- 23 名前::2017/11/22(水) 15:33:28.93 ID:VCt7FJJo.net
キムチは家族で食べて全員黙った・・・それいらい家族は誰もキムチを食べていないw
- 27 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:34:36.57 ID:wMhlR8aX.net
焼き肉が韓国料理のごちそうなんだろ?w
ただ焼くだけの、どこの国にもある料理法なんだがw
- 31 名前::2017/11/22(水) 15:34:51.46 ID:4CYhUFcm.net
しかし何で鉄板?脂っぽい出るだろうに。
- 34 名前::2017/11/22(水) 15:35:07.02 ID:so+Vs7n9.net
なんで素材の味を台無しにしようとするんだ、まあ素材がどうしようもない
ならしょうないけど。
- 42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:37:03.30 ID:ib5Q2MOo.net
さすがにサムギョプサル知らないは無理ありすぎだろw
- 49 名前::2017/11/22(水) 15:39:15.34 ID:CzcWoFnh.net
すたみば太郎行くとJKやJF
がナウいってちょべりぐーしてるのに2chのおっさんは遅れてんね
- 50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:39:18.34 ID:nUyJzGAG.net
食ったことも見たこともねぇ
必要ない
- 59 名前::2017/11/22(水) 15:40:01.52 ID:tiiyPorl.net
はじめて知った
覚える気は全くないから次も初めて知ったって言っちゃうと思うけど
- 64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:40:48.75 ID:74hHqZpi.net
原始料理
「焼肉」
- 70 名前::2017/11/22(水) 15:41:48.59 ID:Hw5+6rMN.net
大阪人のソウルフードはサムギョプサルとチヂミ(日本名お好み焼き)やで。
- 72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:41:55.08 ID:rRWD9sIF.net
焼肉の発祥はチョン半島ってことを言いたいのか?
- 76 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:42:04.82 ID:T9tJvrH5.net
草巻いて食べるのは腹に入れば同じって考えだからだろうな
- 79 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:42:31.11 ID:u+zdG8ID.net
定着してるはずなのに知らんな
紅白出場歌手と一緒か
- 81 名前::2017/11/22(水) 15:42:55.82 ID:njY0N7Qh.net
あーこのまえパイセンに超高給韓国家庭料理の店連れてってもらって
グラム一万円のサムギョッサル500gペロリと食べたはー
- 83 名前::2017/11/22(水) 15:43:10.40 ID:oN/kFcmj.net
前なんかの本で読んだんだけど、韓国の年配の人が筆者に自宅での食事を誘ったんだって、それで道中焼肉屋の前を通ると「自分は両班の出だから牛肉しか食べない」って誇らしげに語ったらしいの
そんで家に着いてまぁ飯は焼肉だよね、奥さんが肉持ってきてさぁどうぞ!絶品だよ!って出てきたのがサムギョプサル
- 94 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:44:54.40 ID:lU4o8kmQ.net
韓国産キムチは火を通さないと寄生虫が危ない
焼肉に巻いた程度じゃ生
- 96 名前::2017/11/22(水) 15:45:55.87 ID:nQNEHotp.net
日本は韓国の焼き肉文化に勝てないとわかっててわざわざとトランプ来たときにステーキ食わせたんだろ
- 97 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:46:01.03 ID:74hHqZpi.net
ちなみに
この葉っぱ巻焼肉は
「靺鞨」の頃からあるらしい
- 103 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:47:22.75 ID:T3Gbph7m.net
金属の箸でハサミで食材を切って食べる韓国料理
純粋な日本人には抵抗がある
生粋の日本人じゃないと韓国料理には手を出さない
- 105 名前::2017/11/22(水) 15:48:08.84 ID:CnoWeMl4.net
まーた、無いことをあったことにするのかw
- 118 名前::2017/11/22(水) 15:50:12.06 ID:S0l3padz.net
お前らサンチョいらんのか
スクルト使えるのに
- 119 名前::2017/11/22(水) 15:50:18.98 ID:dxEsm90N.net
たまに知らない焼肉屋入って全部韓流のメニューだったりするともうわからんしさっさと出たくなる。
- 123 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:51:26.35 ID:74hHqZpi.net
名前なんかあるかよ
単なる焼肉なんだから
朝鮮人は、詐欺師だから
口から生まれた嘘太郎とは!韓国人のことだ
- 125 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:52:06.23 ID:hVPhWlSF.net
認知バイアスだよな
焼き肉みたらそれ韓国起源なんですよと思うんだろう
- 128 名前::2017/11/22(水) 15:53:33.41 ID:Vr1bCNpH.net
俺はサニーレタスに巻いて食べてるから関係ない
- 133 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 15:56:54.00 ID:QBoFip7k.net
サムギョプサルなんて聞いたことないわ
ワルプルギスならあるけどよ
- 136 名前::2017/11/22(水) 15:57:10.10 ID:GAkZ5mIf.net
弾がなくなってきたのか肉のパーツでブーム捏造とか、みみっちくなってきたな。
来年はハラミか?
- 141 名前::2017/11/22(水) 16:00:01.05 ID:acNzIQ5s.net
焼肉しかない時点で山賊あがりミンジョクというのがバレバレ
- 145 名前::2017/11/22(水) 16:00:32.33 ID:IFdnEWUV.net
サムギョプサルとか寄生虫が着床したような音感が気色悪いから、三枚肉でいかして頂きますわw
- 146 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/11/22(水) 16:01:13.62 ID:wlX0Eu0R.net
焼肉が韓国発祥とかありえない、
そもそも併合前に庶民が肉を焼いて食べるほど裕福じゃなかった、
裕福な判官は、肉を自分で焼くなど下賎な行為はしなかった、
焼いた肉をさらに盛られた状態で食べた。
韓国社会に肉を鉄板に広げて自分で焼く食べ方が入り込む隙はない
併合時代に日本から伝わった可能性が一番高い。
- 147 名前::2017/11/22(水) 16:01:27.60 ID:njY0N7Qh.net
K5ランクのサムギョッサル食ってみろ頬が落ちるぞ
- 151 名前::2017/11/22(水) 16:04:55.89 ID:uQdRBxtL.net
見たこともない気持ち悪い何かなんだが、なんだがそれは?
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こめんとニダ
語感がきしょく悪い、ゴキブリとか入ってそう (´ж`;)ォ・・ォェッ・・・
┌──────────┐
│ │
│安定のキチガイ南鮮人│
│ │
└─∩─ ∧ 南 ∧ ─∩ ─┘
\<ヽ`∀´> ノ 南鮮人は糞を喰って嘘を吐くニダ💩
Y Y
日本人には本場仕込みのうんこ味は無理、朝鮮ヒトモドキらしい食い物だね
さて暇だから在日狩りにでも行くか、今日は何匹殺せるかな
(*´ω`*)(*´▽`*)
誰もそう思わない、そう思うのはお前が気違いで碌な教育を受けていないゴミ
以下の存在だから
日本の旗にケチをつける気違い民族馬鹿韓国人が世界の目線
ゲロ吐いてそのもんじゃで太極旗作れや
正直アフリカ系と思ってた。アフリカのみなさんスイマセン!!
ただ定着はしていないと思う
他にもうまい焼肉あるし
ヌルプムってなんでありますか先生?
お前前スレで日本人とかほざいてたくせに『僕は旭日旗って戦犯旗だと思うんだ。』
とかほざく訳か、この時点で日本人じゃ無いよな
いい加減にしろよゴキブリ、しつこく歌姫ああとか書いてるしよ
遺伝子学の知識も無ければまともな歴史の知識もない馬鹿な朝鮮人が毎日糞以下の
妄想書いても無駄だって何故理解出来ないんだ?
日本人がおまエラと同族だったらノーベル賞受賞者ゼロのバカ民族という事になるが
現実はどうよ、おまエラ如き足元にも及ばんだろ
こっちは科学的根拠があって否定してんだよ、お前のクソ以下の妄言全てをな
常識知らずのクズのお前がどう思うかなんてどうでもいい、お前の思い込みに何一つ真実なんて無いんだから
つーか、あたしゃ豚の生姜焼きで十分だと思うよ
俺は朝鮮人じゃねえ、朝鮮人の体操なんざ知るかボケ
お前二度と書き込みするな、ウザい
・左巻き
・「他人とは違うアテクシ」でお馴染みサブカル脳
定着してるとしたらこの辺だけだろw
と妄想しつつ、ボロアパートの中古パソコンの前で一人、
ガンギエイの糞漬けをつまみに人糞酒を一気飲みするチョンであった
懲りずにまた北斗の拳の知ったかにわか知識でも書くのか?
馬鹿の一つ覚えのジャギ、アミバ認定でもするのか?クズ
くたばれ朝鮮ヒトモドキ、いつまでも日本に寄生するなゴキブリハゲ
日本人はおまエラなんかと共生する気は無いって何度書けば理解するんだ?
チョッパリ最低😢💨💨だよ❗(ノ-_-)ノ~┻━┻
昼神温泉の素入れて風呂入るわ‼エビスビール🍺冷やさないと駄目って僕は思うんだ❗(´・ω・`)
不都合な真実は全てヘイトだと叫ぶだけの簡単なお仕事です
なんか、2014年に考案されてクネクネが推進してた体操らしい
まあ、どうせ日本のラジオ体操を見て同じような物がほしくなって
パクったんだろう。チョンだし
味噌汁に豆腐を入れた事を喚いてる感じだなwww
サンチェはそもそも中国産レタス菜みたいなもの
サムギョプサルって最近聞いた名でただ単に豚焼いただけなんだよね
チョッパリ最低😢💨💨だよ❗(ノ-_-)ノ~┻━┻
昼神温泉の素入れて風呂入るわ‼エビスビール🍺冷やさないと駄目って僕は思うんだ❗(´・ω・`)
↑ こんな事書いておいて【ウリは日本人ニダ】とかほざいて通じると思っている
ゴキブリ朝鮮ヒトモドキがこいつ
レタスで肉巻いて食ってたと思うがな
他の文明では肉を焼いて食うのが当たり前の時代でも、あの連中は生で食っててさ
他の文明では様々な料理法が編み出されてるのに、遅れて肉を焼く事を覚えて
他国を見渡したら、肉を焼くだけの原始的料理なんてやってる国は韓国だけだったんで
焼肉はウリ達が起源ニダ!
とか言ってるんじゃないの?
サムギョプサルが豚というのも、この記事で初めて知った。
有名な大阪ミナミの韓国料理店「コッテジ千日前本店」は店名すら知らない。有名ちゃうやろ?
「プルコギ」は日本人の家庭の味(醤油ベース)を韓国人(もしくは在日)がパクリ韓国で広めたというのは知っている。
だから日本人的な味付け。
少なくとも定着までしとらんわこんなもん。
あれって料理と言って威張っていいものなのか…?
単に肉焼いて野菜と食うだけじゃん
>>51
好みによるだろうけど、私も好きじゃない
出汁きいてなくて、唐辛子の味だけなんだもん
焼肉といえば本場は韓国。日本でも焼肉は韓国式がベースとなって発展したきたわけだが、その本流は韓国にある。
誤魔化すために安く売る見切り品でそれと同じじゃん。
新鮮で上質な肉を使うのが韓国式の流儀だから!
朝鮮は併合以前には肉なんて食えなかったって皆知ってるよw
まあ牛馬鶏羊、肉や皮革や屠殺の本場は韓国なんでしょうよ
以前紳士物のベルトやカバンの通販CMで「革の本場韓国製」ってやってた思い出
朝鮮文化は、二千年前から日本に定着してるじゃん。
つ 鏡
そして豚肉を俺は喰わないww
嘘ついてんじゃねぇ!!(笑)
犬、豚ということばを使って、人間をバカにする支那人、朝鮮人。何故か、李氏朝鮮時代、朝鮮王でさえ、便所、廁がなかった。朝鮮王などの支配階級はオマルを便所の代わりにもちいた。下男、下女がオマルの片付けをさせられた。庶民は、ウンコを通りに投げ捨て、両班は豚便所にウンコを投げ入れた。両班のウンコは豚が食べ、庶民のウンコは犬が食べた‼️(笑)
日本の犬は可愛がられて、神様の使い、支那人、朝鮮人の犬は人間の排泄物の処理をさせられた‼️(笑)
だから、支那人、朝鮮人にとっては、犬、豚は軽蔑された。
何故火薬庫に火種を持ち込むような言い方しかできないのかね、この子は
儒教圏では、直焼きは野蛮って理由で
煮炊きしたものしか食べないよ
君は右翼のプライドを大層安く見積もっておいでのようですな。
朝鮮人って馬鹿しかいないよな、他国の皇族を勝手に王扱いしてるし
そんな非常識極まりないクズ共は日本から消えて欲しいものだ
英語が得意とかいう設定の割に英語の論文読めないの?
アメリカ精神医学会が正式に論文発表しているんだがね、無知な朝鮮人は嫌だわ
お前の中では日本人も火病発症することになっているのか
それもおまエラ朝鮮人が唱える日韓兄弟の一部か?気持ち悪いな
頭の悪い生き物はお呼びじゃ無い。
悪寒で震えるレベル
こんなモノを食べるとかありえない
いや前に聞いた事あるかも知れんけどそもそも他の料理も擬音みたいで覚えにくいんだよ。煽りとかじゃなく
いくらマスゴミが工作しても無駄、無意味。
日本人と朝鮮人は根っこの部分から異なる存在なんだから
は?
だたの豚バラの焼肉だろ?
そもそも「三枚肉(サムギョプサル)」が何で料理名になってるんだよw
そう言えば以前、東亜でも一時期
《豚バラ君》とか呼ばれてるのが居て
「高級サムギョプサルのステーキ500gペロりと食べた」
とか言ってるバカが居たなぁ
油の多い豚バラを500gとか胸焼けするわwww
素材の味を楽しむのが日本の鍋、辛いだけの朝鮮白丁鍋は邪道。
あいつ等は 有毒の物でも廃棄されるものをタダ同然で手に入れてぼったくり価格で売りつけるのが鮮人。
肉を見れば脂身だらけ アブラソコムツ・バラムツなどの毒魚をホワイトツナと称して平然と出してくる。
その上料理修業なんてしたことないので 手は不潔 店も料理も汚い 何入ってるかわからない ボッタクリ価格 韓国料理屋では食べてはいけない。
すでに2件潰れたw
サムギョプサルなんてメニューにない
韓国料理の店もあるけど焼肉メインの店はないな
30年近く前からそういうの好きな連中には定着してるけどな。
それと同じような現象の一つだろ。
「プルコギ」も「焼肉」
チョーセン料理なんてその程度
ハングル文字の看板が壊されたのを機会に
半島テイストを減らした焼肉屋にしたら
客が増えた、という店を知っています。
ちな福岡。
そもそも、ただの焼肉です
どうして焼肉食うとプライドが無いことになるの?
バカチョンの脳内では『焼肉=朝鮮発祥』だからじゃ?
とてもバカチョンらしい思考ですwww
サムなんとかだとか、死ぬまで食う事は無いな。
俺は普段から【豚焼肉】や【牛焼肉】や【鳥焼肉】は食べてるけどね。
朝鮮料理は、一生食べたいと思わんな。
なんですね。
まぁ一生この店に行くことはないです。
塩胡椒だけとかタレだけで喰わせてくれれば良いものを焼いたキムチ(しかも無駄に本格派の怪しいヤツ)を出されて一緒に喰えとか言うんだぜ?
脂っぽい豚バラ使ってるんだから葉っぱで包んで食べれば十分な旨味だっての。
アイツ等の味覚に対する感覚マジでおかしい。
なんでも混ぜれば旨いと思うなこの味障!!
見たことも無いのに定着?と思ったら大阪民国か。
暴力団事務所が物凄く多い千日前ですね
鶴橋近いミナミの韓国料理は日本人には無名で大袈裟な
韓国人売春婦強制送還しろよ迷惑なミナミ
トラブル多く行かない方がいいよ
記事で、へー食い物なんだって程度
→禿げしく禿げしく【同意】する!
それゆえに、やき肉にタレを付けてタップリ食べる、という習慣は、姦国が日本に併合されて豊かになってから、日本人から教わった習慣だと思われるのだ!
俺は【牛肉のモヤシ炒め】はしょっちゅう食べるが、プルコギは一生食べる事はない。
わざわざ【敵国の言葉で日本料理を表現する】理由は無いからな。
日本料理なのだから、【日本語で表現するのが当然】だ。
縁もゆかりもない、【日本料理を真似た、外国の韓国による朝鮮語】で日本料理を表現する、出来損ないの人モドキの馬鹿倭猿が多いのが問題だ。
食べ物の語感じゃない
そんな食べ物知らないし そんな店知らないし。
店を選ぶとき色々気をつけないと北朝鮮の核を作る金に化けてるかもしれないよね?
アレって、売り物にならない脂身を廃物利用で無理矢理料理にしてるだけだろ!
ソウルに居る時、一度誘われて喰ったが予想とおり単なる脂身を焼くだけで、喰う気がしなかった。
だから、姦国焼き肉なんか、何だって?知らなくても困らない!
そもそも姦国自体がどうでもよいゴミだ~W
あはははははははははははは~W
→禿げしく禿げしく【同意】する‼
NHKが姦流ドラマを度々放送するのも、コストダウン出来て利益が見込めるからに過ぎない。
姦流のモデルや俳優に特別な魅力があるのではない!
このようなマスゴミの金銭的な都合だけで、カタカナ語氏名の姦流アーティストやモデルをゴリ押しされるのは、気分が悪い!
人物的には、何ら魅力がないからだ!
プルコギだとか、サム…何だとかいうカタカナ語も嫌いだ!
そのような用語を覚える必要はない!ムダ!ムダ!ムダ!
単に、豚焼き肉とか牛焼き肉とかの日本語で十分だ!
民族自決ってなー理想じゃねーよ。大国周辺国がちょっかい出すと、ろくなことになんねーってー現実だーね。
よーするに、肉焼くことをどーゆうかってだけじゃんか。
尤も、見たいとも思わんが
反論できないでしょ(笑)
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