23
11月
2016年11月23日 10:15
- カテゴリ
- 海外
【ミシュラン】ミシュランガイドソウル編が発刊 いきなり韓国初のミシュラン3つ星レストランが2軒も登場!
- 1 名前:荒波φ ★@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:10:57.87 ID:CAP_USER.net
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2016/11/001-88.jpg
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2016/11/002-45.jpg
11月に入りグルメ好きにとって嬉しい情報が舞い込んだ。
世界のグルメを紹介する『ミシュランガイド ソウル編』が出来た。これは全世界で28番目のミシュランガイド発刊都市となる。
ミシュランで知られている「ミシュランガイド」は名前が表すように1889年に設立したフランスのタイヤ会社、ミシュランが発行するパンフレット。
その中には旅行者に役立つ情報が含まれているが、特にホテルやグルメの評価、中でもグルメの評価が有名。
この本に取り上げられるレストランは星1つから星3つの間で評価され、最高は星3つとなる。
最高の星3つはレストランを訪問するために街中を探す価値があるほどだと判断された際に与えられる。
ミシュランは審査員が客を装って店を訪れ、食品、接客、味、レストランの雰囲気などを評価。
ミシュランガイドが明らかにした評価基準は、料理の材料、レシピと味の完成度、料理とシェフの個性と創造性、
料理に相応しい価格、全体メニューの統一性、いつ訪れても変わらない一貫性などが挙げられる。
ソウルではどのとうなレストランが最高の評価となったのだろうか。
今回のソウル編でミシュランに選ばれたレストランは24軒である。その中で最高の3つ星となったのはわずかに2軒。
ソウル新沙洞にある韓国料理店『加温』と、新羅ホテルが経営する韓国料理店『ラヨン』だ。
3つ星レストランは、世界でも100箇所しかなく、その意味は以上に大きい。
このほかにも、ロッテイタリアンレストラン『ピエール・ガニエール』、『グォンスクス』、『蔵』など3軒が星2つとなり、1つ星レストランは19軒となった。
今回のミシュランガイドで星3つを受けた『加温』は、大企業が経営するホテルのレストランではなく、一般的な飲食店で星3つを受けて話題を集めた。
2016/11/23 03:53:41
http://gogotsu.com/archives/23745
韓国語ソース
http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3381866
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1479859857
- 3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:13:19.99 ID:qDZLEKAl.net
刑務所の食事より粗末だな > 下
- 4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:13:31.27 ID:2V5o6YjK.net
最高のトンスルとキムチが出てくるんだろ
- 8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:17:22.93 ID:EKJObQFa.net
何か違和感があると思ったら、日本と比べてないのに気づいた
- 15 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:27:04.85 ID:5ILrvtkS.net
いつもなら日本と比較するんだけど、
さすがに無理だったみたいだなw
- 17 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:28:24.21 ID:81kRNV0y.net
まあホルホルしてなよ
誰もいかねーし
- 18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:29:02.48 ID:uuD0OHHc.net
東京は三つ星13、二つ星51、一つ星153
流石に比較は出来なかったようだ
- 19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:29:17.93 ID:7kB197Am.net
下の奴、朝鮮人的には良くやったと思っているのかな?
- 20 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:29:27.23 ID:SK03iSM5.net
「ソウル編」って書いてありゃお察しだよねw
- 21 名前:(,,゚д゚)さん 頭スカスカ@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:30:07.60 ID:MeSXZZs7.net
(´-`).。oO(マジェマジェしてないピピンパはニセモノだな....)
- 22 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:32:36.86 ID:7kB197Am.net
朝鮮人って、繊細な味とか分からなそうだよね(´・ω・`)
朝鮮人が好むのは脳にガツンと効くトウガラシやトンスルだろ(´・ω・`)
- 24 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:35:24.88 ID:3mgwqteH.net
綺麗に盛り付ければ
見た目されよければ
精一杯やってこれです
- 25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:35:47.39 ID:Thx/H1Ec.net
審査員がほとんど韓国人だけだったって聞いたけど、事実かね?
結果から推測するに事実としか思えんがw
- 28 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:37:09.86 ID:O0tKuKRJ.net
大丈夫か?ミシュラン。
信用無くすぞ?
- 29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:37:35.04 ID:6arXbFF3.net
なにこれ?まだひっぱるの?www
クネ問題の政情不安が世界中へ配信されまくってるこのタイミングで発刊されること自体、
さきゆきに暗雲立ち込めまくりだと思うけどw
海外在住韓国系移民だってわざわざ来ないでしょw
- 31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:37:55.40 ID:V4ViULwu.net
やっぱりミシュランって味わかってないやつが作っ点だな
- 34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:38:45.83 ID:iEV7PqKQ.net
日本はね、ミシュランが勝手に調べて発表したので
日本人がおどろいたんだよ。
そしたら韓国が、ミシュランに、
韓国のも出してくれと要求したが、なかなか出さない。
それで、現代だからミシュランと組んで、
無理矢理作らせたんじゃなかったっけ。
いつも笑かす朝鮮人。
- 37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:39:52.30 ID:HdvHQ6BC.net
本を売る為かな、これからは金でなんとかなるニダ。
- 38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:40:40.89 ID:ZaVsmlvM.net
韓国人はソウルと東京は似てるというけど
東京と比べると全然星が少なくね?
- 40 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:40:53.20 ID:5kZFAlms.net
なんつーか…懐石を形だけ真似てみましたって感じだな。
色の組み合わせとか考えてないんじゃないの?
俺も素人だけど、みすぼらしさしか感じない。
- 42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:42:12.21 ID:iEV7PqKQ.net
日本人がノーベル賞もらったら、
韓国人はなぜもらえないのかとノーベル財団に押しかけるのが朝鮮人。
いつも藁貸す朝鮮人www
- 43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:42:13.14 ID:HlL4hreo.net
凄いじゃん!
これでもう日本に入国する必要ないね!
- 50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:48:34.78 ID:97QC6dHW.net
二枚目の写真の中の一品でもおかずとして、そこらの定食屋で出されたら絶対に怒る。
- 51 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:50:27.18 ID:tBum2wRb.net
一軒もなかったら火病を起こすから。調べる人間はチョン自身だよ。
- 54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:52:11.01 ID:CgWXZMME.net
出さないことに抗議
出したら出したで文句
メンドクセー
- 55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:52:36.76 ID:yXef6PHK.net
見て居ると何となく、食欲がなくなるね。
- 56 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:53:00.36 ID:qI51nju6.net
器の金属の冷たい光沢が食欲そそらないことこの上ない
- 58 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:54:08.11 ID:puas4JN+.net
朝鮮人が人間の飯を!!!!!!!!!!!!!!!!
- 59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:56:09.15 ID:h5TAAUdP.net
何だこの画像は。
うちの嫁が作る飯の方が彩り豊かで美味しそうに見える
- 60 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:56:52.08 ID:nmM5PsAO.net
世界に二つと無い「ブリキ飯」
自称先進国だよね?
- 63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 09:59:41.16 ID:A3A5nALN.net
俺の実家のあるど田舎の佐賀でさえ2年前にミシュランガイド出版されているのに
韓国で1番の大都会ソウルは今頃ですか…
- 68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 10:04:04.80 ID:4ZYgPPw/.net
世界で28番目のミシュランガイド強国の仲間入りwww
- 72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 10:05:12.22 ID:85fG7v2E.net
☆☆☆…キムチの為に旅行を計画するぐらいキムチ
☆☆…近場キムチありキムチ食え
☆…キムチ欠乏症ならキムチ食えキムチ
- 74 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 10:06:05.56 ID:4ZYgPPw/.net
食器なのか・・・
仏壇の鉦かと思った
- 79 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 10:08:04.75 ID:nmM5PsAO.net
外国人に拒否されて・・・
審査員は韓国人だけですか?
使い回しのおかずは嫌ですもんねえ
- 80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/23(水) 10:08:43.51 ID:OlPctTfO.net
例の法則が発動して
ミシュランガイドは終了だねw
たんなる飲食店ガイドになる
はてブこめんとニダ
人気記事らんきんぐニダ
移動ニダ
おすすめ記事ニダ
こめんとニダ
あはははは
祝日で休みだからザイニチチョンは
バカチョン・バカコメ張り切って書いてるなーーー。がんばれよ
祝日で休みだからザイニチチョンは
バカチョン・バカコメ張り切って書いてるなーーー。がんばれよ
あはははは
祝日で休みだからザイニチチョンは
バカチョン・バカコメ張り切って書いてるなーーー。がんばれよ
あははははは
祝日で休みだからザイニチチョンは
バカチョン・バカコメ張り切って書いてるなーーー。がんばれよ
◆ これがザイニチの本音だ!
祖国に帰るのは死んでも嫌だあーーーーーーーーーーー悲鳴 !
祖国送還を極端に恐れるザイニチ朝鮮人
禿げ いい加減にしとけ ぶっ叩くぞ。
日本人は韓国料理には興味ありません、寒流は終わりました。
うちのワン公の食器みたい(大笑)
グルメの街、ソウル。観光立国大韓なんですう(*'▽')
これで旅行者が大挙しますね(*'▽')
大韓に行く楽しみがまた増えるんですう(*'▽')(*´ω`)
日本人が行くと、自然に一つ星以上になる
韓国三つ星レストランで食べた、ハルモ二黒アワビの発酵トンスルソース掛け超まいう~
結果が思い描いたモノと違うとクレームが行きそう
しばかれ隊一同も、そう思うぱよぱよ
そもそもうまい店紹介すれば外食するだろー。車で出ればタイヤが減るけん需要が伸びるだろーってータイヤ会社の戦略だけんな。独り歩きしてっけど、自分で美味いとこ探せねーよーな情弱のためのもんなんでねーの。
日本の小料理屋レベルにしか見えないんだけど・・・
半万年の歴史がある韓国三つ星レストランで戴いた、チャバネの姿揚げ超まいう~
でも、一度応えると奴ら調子に乗るよ。
次はチョン食レストランに星をくれ、最終的には東京より掲載店舗で上回れとかさ。
韓国伝統食材でチャバネの姿揚げは、ミシュランシークレットスタッフの一番人気や~
一見 ステンレス食器にドッグフードを入れた様に見える(笑)ワン公が喜びそうだな
アッハハハハハハハハハハハハハ^^~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
オークダーキもミシュランシークレットスタッフになりたいダーキ!
でもソウルでは、蛇口からトンスルが出るんでしょ。レベルが高過ぎて行くのは嫌だな。
コレラにも掛かりたくないし
日本海側は韓国からの漂流ゴミが多いだろ?そういう民族なんだな。
料理どうの以前の問題だよ。
トイレの清潔さでそのレストランの衛生状態が簡単に判別がつく。
韓国はどこも汚ねえよ。おまけに手を洗わないもの。
韓国は生産者から料理人まで手が汚いまま肉や魚を取扱うからな。
大腸菌が検出されるわな。料理は危険だわな。
昔からの不正の実力はすごい。世界最強だ。
この勢いでノーベルに集中だな。
そう、そしてそのエサに釣られてよってきたワン・ニャンを取っ捕まえて叩き殺してスープにするの・・・ブルブルブル(|| ゜Д゜)
朝鮮民族の味は朝鮮民族にしかわからないw
おかげでキムチ食べれません
ヒロシです
*ラーメンは床にぶっちゃけて 全員で食べるんだよな(笑)
*弁当は振りたくって マジェマジェして食べるんだよな(笑)
*お客の残り物は次の客に出すのが韓国の料理店 それを分かってて食べるのが韓国人だ、これ文化なのか?(大笑)
在日は帰国して最低10回は来店する事。これ最優先事項よ!
見ていて吐き気を誘う腐敗臭が漂う餌
韓国は最低でも器どうにかしろよ
幾らどんなに料理良くしても、そのどう見てもアルミかSUSかフライパンの柄を取ったみたいなのじゃどうにも成らんぞ
黒人美少年たちにも教えてやらねぇと。
死ねよ北韓。恥知らずなオマエは北朝鮮軍部に、みちみちミンチにされちまえよ。マジで
料理人の心意気「フラ公のタイヤ屋に味が分かるのかよ!」
>>◆ これがザイニチの本音だ!
祖国に帰るのは死んでも嫌だあーーーーーーーーーーー悲鳴 !
※安心なさい!亡くなったら血抜き保存されてから韓半島に送られて〜 韓半島で半島の人々の腹を満たす食材に、オマエは成るんだ!
絶対に食べたくない。
ひと昔の青汁の様に、毎日飲んでいると不味くは感じなくなっていく。
なので、その国それぞれの星は等価ではない。
平等の評価をしていても、結果は一目瞭然。
嘘だと思うのであれば、食べ比べたら良い。
何やらしてもダメなミンジョクだなぁ。
次スレのコメ2は、 あ。
お前は「タヒね」、すぐタヒね。
弁解の余地はない、タヒね。
ワンコやにゃんこに、チョン製のご飯を与えるなんて、日本人の資格なし
速攻、タヒねや、カス
唯々値段が高いだけという
でも、日本人には全く関係無いよ。
ギャグですか?
約20年前、有名と言う料理屋で自慢の宮廷料理とやらを接待されたことが有る。
その時は実験に使う乳鉢のような同じ器が盆一杯に左右対称で並べられていたよ。
殆ど甘・酸っぱ・辛い味でどれが食えるか判らず日本では無作法な迷い箸をしていた。
後は大きさが違う丸い器が二つ程。上の写真の長方形の皿は明らかに日本の真似だね。
これで星3つ!?
マジか(;・ω・)
どんな感性しているの?
ちっとも、美味しそうに見えない。田舎の家庭料理って…感じがするんだけど?
本当に…金を出してまで食べたいと思わない。
バカだね~w
イラね(唾)
ここがわからん。韓国では旨い料理屋って大企業がやっているものってのが常識なの?
まあ、個人経営の店だと何が入っているかわからんってのはあるかもしれないけれど、
それは大企業やホテルがやってる店でもたいして変わらないだろうに。
それともあれかな、彼らがありがたがるのはあくまで「看板」ということか。
ネット情報を鵜呑みにする無教養者で、唯一、ネット上では保守のつもりになって小児的に吠えている稚拙な人々。思想的には、右翼でも左翼でもなく、ノンポリに近い。そのため、保守派や左翼双方からは極端に嫌われている。この一見無価値な人々を上手に利用したのが、安倍総理と桜井誠党首(日本第一党)と言える。
「余命3年時事日記 」
「何この犬のエサのようなみすぼらしい食い物は」と
でも店長は「最高の素材で調理しました」と言い張る
何か日本懐石料理をパクったような少量の盛り付け
店長「本格伝統宮廷料理です」
隣の奴、さっきから異様にハイテンションで料理を褒めてるんだが
「これは三ツ星クラスの高級料理ですね、ささ、皆さんもどうぞ」
「お、おう・・・(こいつサクラなのかな)」
結局、誰も本音を言えなかった
ノーベル平和賞も金大中が財閥の現代グループに、北の独裁者に15億ドルを秘密送金させた
後に現代グループのチョン モンホン会長は自社ビルから飛び下り自殺した
聖なる五輪も
最高の賞のノーベルもチョンが絡むと汚れる
ミシュランも同じになるだろう
三ツ星のレストランの数は、一番少ない上海や福岡に毛の生えた程度の数だし
星の付いたレストランの数は、ミシュランガイドが発刊されてるアジアの都市の中で最も少ないしww
以来ず~っと「出せ出せ」と国をあげてわめいていた。あまりにうるさいので異例で観光の方のミシュランガイドをとりあえず出してやった。
●ミシュラン「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」2011年05月18日
--「韓国編」出版のきっかけは。
「韓国政府の積極的な支援も一因になっている」
http://archive.fo/JQSb#selection-431.0-435.18
今回も必死の札束攻勢の末
●うわさは本当だった~ソウル版ミシュランガイドに国のお金4億ウォン投入
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1479996848/
コメントする