1 名前:ひろし ★@\(^o^)/:2016/06/14(火) 00:59:01.41 ID:CAP_USER.net
米国の有名シェフが韓国料理を絶賛「日本料理などと違い、本来の味を維持」=韓国ネット「なぜだか恥ずかしい」「韓国の歴史が染み込んでいるから」
配信日時:2016年6月13日(月) 0時10分

2016年6月7日、韓国・KBSによると、オバマ大統領と共にベトナムの食堂でライスヌードルを食べたことで有名になった
米国のシェフ、アンソニー・ボーデイン氏が、最近の米国で最も注目を集めている食べ物に「韓国料理」を挙げた。

ボーディン氏は5日(現地時間)、米国の広告専門誌「アドウィーク」のインタビューで、「現在、米国で最も大衆化している食べ物は韓国料理。
本当においしくて興味深い」と述べた。また、「韓国料理はみんなが望んでいる食べ物。辛くて破格的で、発酵されていて、あらゆる味が存在している」と称賛した。

ボーディン氏は韓国料理の重要な特徴として、「米国に進出し、ある程度現地化した日本料理や中国料理などと違い、
“変わらない”韓国料理本来の味を維持してきた」点を挙げた。さらに、「韓国料理の中でもプデチゲ(肉やソーセージ、
スパム、ラーメンなどを辛く煮込んだ鍋料理)が一番好きだ」とし、プデチゲを「ものすごい食べ物」と表現した。

これについて、韓国のネットユーザーがコメントを寄せた。

「韓国で注目されていない料理ほど、韓国固有の味を維持できるということか?」
「外国で暮らしていると無性にプデチゲが恋しくなる」

「プデチゲは確かにおいしい。塩分の摂り過ぎを気にする人にはおすすめできないが…」
「プデチゲは軍隊で生まれた料理。韓国の歴史が染み込んだ料理だ」

「韓国の有名ホテルから韓食レストランが消えている中、米国のシェフが韓食を最高だと称賛してくれるとは…。なぜだか恥ずかしい」
「今度からは外国人観光客に、Do you know Kimch?(キムチを知ってる?)ではなく、Do you know Budaejjigae?(プデチゲを知ってる?)と聞くようにしよう」(翻訳・編集/堂本)

http://www.recordchina.co.jp/a140949.html


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1465833541

2 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:00:51.06 ID:2jQdtycz.net

よかったじゃないか。
おめでとう。


5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:01:55.92 ID:FGAopss7.net

それって現地の朝鮮人以外は食わないからじゃんw


6 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:02:27.36 ID:tPujVfoW.net

変わらない韓国料理本来の味がブデチゲwww
米軍の残飯料理がアメリカで大人気www


7 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:03:13.18 ID:ESc3j+u2.net

ホテルでとかトロいこと抜かしてる1名以外はすげえ皮肉ばかり並んでるが、和食でいえばお好み焼き的な存在なのか?


8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:03:34.17 ID:Yr9qN96u.net

残飯を改良しようなどという物好きは居ない
犬の餌を人間は食べようとしない


9 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:03:49.00 ID:1Yydfbm5.net

>「韓国料理の中でもプデチゲ(肉やソーセージ、
>スパム、ラーメンなどを辛く煮込んだ鍋料理)が一番好きだ」

ただの辛いごった煮かヤミ鍋じゃないのかコレ


10 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:04:38.42 ID:eDiQM3fI.net

さすが味覚が壊れた米国シェフ 優秀です


18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:06:19.64 ID:hzoa/lOa.net

ベトナム戦争では米軍の食い物があまりにも不味いので韓国軍のレーションがけっこう人気だった。

ちなみにその韓国軍のレーション作ってたのは日本の企業だw


19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:06:34.57 ID:JN0nEbXS.net

とりあえず海外でキムチが日本料理店やるの禁止にしようね?w


22 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:07:12.39 ID:I4XuaPQd.net

先月、ニューヨークに行った時、
韓国料理店ガラガラだったけど。

でも何で日本と比べるの?


25 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:07:44.11 ID:Kno5FpuN.net

ところで米国の有名シェフさん、犬って美味いんですか?
犬本来の味って何ですか?


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:08:30.69 ID:X1tbbgMN.net

本来の味 = 見てくれ混ぜ物加えてもキムチはキムチ


34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:11:19.08 ID:v92vyWuP.net

>日本料理などと違い、本来の味を維持

>米国に進出し、ある程度現地化した日本料理や中国料理などと違い、
>“変わらない”韓国料理本来の味を維持してきた

意味が微妙に違うだろw

食材の本来の味を維持する点に関しては、
日本料理に適うものなし!


37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:12:21.37 ID:vAyzALaU.net

「うまいね。」一言でも喋らせて、それに尾ひれに手足にキャタピラ付けてドリル付けて
フルバーニアで地平線の先までぶっ飛ばして宇宙に天元突破してるだけ。
  



いつもの韓国。


41 名前:韓尊日隷@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:13:24.16 ID:lA2RiG0V.net

素材を生かすとかほざいてた和食愛好家 涙目wwww


47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:14:43.44 ID:5K6dD/38.net

「米国の有名シェフ」と言うのが笑える。名前はチョン某と言うのかい。


48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:14:52.00 ID:lXbM/YSG.net

海外の日本料理→シナチョンのなんちゃって和食

プデチゲ→朝鮮戦争時の米軍残飯再生料理

アメリカ人には親和性があるんじゃないの?


52 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:15:55.35 ID:1bhb8Zmq.net

ジャンクっぽくて旨そうではあるな
ラーメンライス的な郷愁を覚える


53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:16:02.32 ID:KVT9kCg5.net

本来の味?唐辛子漬けのどこが?
しゃぶしゃぶだって、韓国風にして肉の味消す文化だぞ。


55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:16:41.64 ID:vKGsGGC+.net

プデチゲは知らんかったがヘルシーな食べ物は多いな


69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:19:17.57 ID:2jQdtycz.net

ところで、
チゲもカレーも辛いんだが、
南鮮人てカレー食うの?


80 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:20:39.86 ID:0YhgmJVo.net

米国のシェフというのがなあ。

イタリアの相撲取りみたいなもんだろ。


86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:21:11.32 ID:170gDFPD.net

> プデチゲを「ものすごい食べ物」と表現した。

そらまあ…米軍の食事で出た残り物を煮たものであるわけでw


100 名前:韓尊日隷@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:23:38.73 ID:lA2RiG0V.net

そもそも和食自体が韓食の劣化料理に違いない。


104 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:24:08.20 ID:iGoX8rQU.net

プデチゲググったらインスタントラーメン使ってた・・・
流石、本物の味や・・・


105 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:24:14.80 ID:X1tbbgMN.net

そのうち米国リポーターが
「目を覆いたくなる惨状の現場です
 まるでプチテギのようで元の人の形さえ留めていません これはプチテギです」


109 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:25:26.69 ID:rM6ouPyK.net

>ある程度現地化した日本料理や中国料理などと違い、
>“変わらない”韓国料理本来の味を維持してきた

辛いから、そりゃ変えようがないだろw


110 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:25:28.31 ID:eip9y/sh.net

「日本料理などと違い、本来の味を維持」

これくらいでどのくらい貰えるんだ? ちょっと考えたいw
 


111 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:25:33.75 ID:GIK8qAyZ.net

わかったから、日本を絡めるのはやめろ!
「韓国料理はフランス料理より美味い!」とでも、ヤンキーコックに言わせろ!


120 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:26:45.17 ID:o+cG3KaL.net

そこでなぜ日本料理を出してくるのかホントキムチ悪い奴らだ


126 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:28:07.59 ID:0YhgmJVo.net

この米国シェフっていうのは
元朝鮮人じゃねえだろうな?


129 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:28:40.29 ID:eGiECJVs.net

は?日本人が発明したインスタントラーメンが入っているが?


138 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:31:08.68 ID:l/dlP6RN.net

本来の味を維持=口に合わない
かろうじて、ジャンクフードだけは食えた。
ってことだろ?


141 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:31:45.22 ID:4zoMURnk.net

だって韓国料理の方が美味いんだもん。和食は味に深み、コクがなさ過ぎ。
カロリー低過ぎてスタミナが付かない。
素材を生かす調理法とか、単なる技術や調味料に乏しいことの言い訳だろ。


144 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:32:59.51 ID:XO3pIgUy.net

アメリカのうまい料理ってあんまり思い浮かばないな
お手製ソースのバーベキュー?


150 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:34:04.35 ID:b4uOcSVA.net

日本料理も朝鮮起源だけどな
愚かな日本に文化を与えてやった
 


172 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:36:21.51 ID:lswBXgM2.net

アメリカで一番大衆に広まってる外国の食い物は、イタリアのピザだろ


180 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:37:35.77 ID:aaoHWFGr.net

ブデチゲこそ、韓国の味!  本当に全く、そう思う!


182 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:37:43.39 ID:oROUwc66.net

どう見てもただの味音痴です。ホントウにあり(ry


186 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:38:26.23 ID:nqKrv0BR.net

まぁ、食の好みは人それぞれだからイイんじゃね?
















個人的な感想を言うなら、流石ヤンキーの舌だなwといったところか。
プデチゲ(ソーセージ・スパム・即席ラーメンのごった煮)って、ジャンクの寄せ集めだろ・・・素材本来の味・・・


189 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:38:41.14 ID:XSfktlIC.net

味覚障害のシェフとかベートーヴェンより気の毒やな


191 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:39:01.75 ID:/k+gk5iU.net

韓国料理も旨いのは旨いんだよな

料理に嫌韓感情持ちこむのは単なる馬鹿


195 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:39:33.59 ID:13n0IFe+.net

アンソニーの番組で朝鮮人のスタッフが出てたことがあったが


196 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:40:03.08 ID:v9lgzVje.net

(唐辛子)本来の味を維持
わかりやすい皮肉だわな


199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:40:48.90 ID:rYMVbwTK.net

アンソニーがある国の料理をほめるときに、どこか別の国の料理を比較してディするようなことはしないと思うけどw


201 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:40:49.07 ID:HwQJn6dN.net

プデチゲは米軍の廃棄した残飯を煮込んだいわゆる雑炊だ。



だからアメリカ人の口に合うんだろうよ。


202 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:41:00.17 ID:0RIGHlhQ.net

これからはアメリカでは韓国料理の時代だな
なのでなりすましチョン日本料理屋は畳みましょう


203 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:41:00.83 ID:gYeLChbk.net

中国料理と韓国料理を比べると日本風な中国料理
だとしても
中国料理の方が店で食べる場合は美味しいな
韓国料理はキムチがあれば家で韓国風味の料理は
作れてそれなりの物が完成するが
中国料理は家ではやっぱり餃子以外はイマイチ美味しくないな
火力なのか何なのかはわからんが


208 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:42:08.04 ID:BE4B6dcO.net

ピザやハンバーガーより大衆化してることにしたいのか。志が高くてよろしいw


209 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:42:16.84 ID:bKqM5mrj.net

偽和食の様に、特亜人が味を改変しまくって別物にされちゃってる。
韓国食は、誰も店を開かないから改変しようが無いという事か。


210 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:42:22.66 ID:2vUs4Y6g.net

なんか、Kフード関しては、東亜板の住民の方が詳しいようだな。www


(^∀^)ゲラゲラ


211 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:42:24.44 ID:H/Pys1UV.net

リップサービスという言葉を知らないのか


214 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:42:44.39 ID:XqsmbFtB.net

アンソニー韓国でひどい目あったじゃんw


222 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:44:07.36 ID:yRvuq9vc.net

味は激辛が普通だし、食材も怪しくて、付いていけません…


226 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:44:36.57 ID:wQypvHHn.net

韓食マジで広まったよな
日本でも10年前じゃサムゲタンって何?って話だったが


232 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:45:23.27 ID:OGmrRkiJ.net

マンネリ化しすぎてスポンサー付いてないだろこの番組
この前見たのも寿司下駄にウニとユッケが乗った軍艦巻き食って喜んでたぞ
LAだかの韓国料理店で


235 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:45:35.49 ID:HwQJn6dN.net

プデチゲのプデは部隊のことチゲは鍋のことだね。


237 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:45:48.69 ID:uaoPrBQm.net

日本の刺身は魚そのままだから日本料理ではないとか言っといてこのざま


242 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:46:17.95 ID:i+4XQg1a.net

金使ってこういう事を言わせても中身が無ければダメになるのに
いつになったら学習するんだかw


261 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:50:23.11 ID:05hq3/PL.net

サムゲタンもだけど、実際食べるとなんか味が足りないというか微妙なんだよな。もしくは辛いだけ


262 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:50:26.93 ID:gL9aFAH+.net

なんだろうアメリカの有名シェフってのに矛盾しか感じない


273 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:51:36.31 ID:NRpOvvFS.net

アメリカのシェフって肉焼くか寿司に果物乗せてチョコレートとかかけるやつらだろ


287 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:52:56.46 ID:fhbE0RGa.net

このシェフ、味覚おかしいんじゃないのかw


296 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:54:04.88 ID:f8lR036D.net

本当に欧米人ってあいつらの事を知らんよな
欧米的な冗談や皮肉が通じる奴らじゃないんだってw


304 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:54:25.70 ID:uaoPrBQm.net

辛いの大好きなメキシコ人なら韓国料理を誉めてくれるかも知れんな


332 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:58:47.49 ID:c7ancm7F.net

>日本料理などと違い、本来の味を維持

日本料理の味を壊してるのは、中国人と韓国人じゃまいか?


342 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 01:59:47.30 ID:5HCjj32Y.net

確かに日本や韓国外で食う韓国料理ってうまいよな


345 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 02:00:25.83 ID:f9nqrRuw.net

なぜ日本貶めとセットじゃないと、幸せを感じられないニカ?w


357 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 02:02:13.79 ID:sY/0Hj2l.net

金が貰えるなら何でも言う浅ましいシェフwww


359 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 02:02:32.71 ID:XP6fnBN4.net

ま、洋の東西を問わず辛い味付けの国は例外なく不潔な国だからな

日にちが経って少しヤバい匂いがする肉をスパイスでかき消して完全に火を通して食ってるわけでさ
こういった国は水も例外なく汚いから生野菜のサラダなんて大腸菌まみれで食えたもんじゃないしな

日本人の生卵や生食を口揃えて気持ち悪いって言うからな
そりゃコイツラの国で、日本みたいな食い方したら命の危険だからな


365 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 02:03:35.83 ID:f9nqrRuw.net

関係ないけど、部隊=プデ、なんだな
日程残滓なんじゃないの


369 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/06/14(火) 02:04:52.80 ID:h9BdMIsy.net

韓国ってこういうところが下品なんだよなあ
自分を上げるんじゃなく相手を下げて自分を高く見せる