1 名前:LingLing ★@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:21:05.82 ID:CAP_USER.net
[読者コラム] 八方美人 私たちの豆、自給率もっと高めよう
2016-05-09 17:27

2016年は、国連食糧農業機関(FAO)が定めた「世界豆の年(lnternational Year of Pulses)」だ。
国連が「豆の年」を指定したことは豆が人類にどれほど重要な作物であるのかを象徴的に
示していると言える。

筆者は長い間、国産在来大豆で豆腐と清麹醤などの豆製品を作りながら豆について
研究した。

この過程で豆の原産地が満州一帯我が国であることを知った。 「豆満江」という名前が
これを証明する。

豆満江は豆をいっぱい積んだ船が出入りする港であり、全世界に豆を輸出していた拠点の
役割をした場所だ。6・25以前には、大韓民国が世界的に豆生産量が多い国だった。

農業がうまくいけば豊年だというが、ここでいう「豊」は豆農業を基準とし、豆農業がうまくいくと
豊年だと称えた。また、「頭」、「體」でも「豆」の字を使い、私たち人間にとって豆がどれほど
重要であるかを示している。

豆は人にのみ利するものではなく、汚染された空気を浄化させる作用もある。地球上の大気は
窒素78%、酸素21%、その他1%で構成されている。豆科の植物は必要な窒素を自ら供給する
能力がある。

したがって、不毛な地に根付いて、生存・繁盛して他の動植物に窒素たんぱく質を供給してくれる。
結果的に豆は生態系保全型の窒素たんぱく質工場であるわけだ。

我が国は、豆の原産地国らしく豆食物が発達した。
特に、発酵食品であるテンジャン、醤油、清麹醤は単純な食品次元を越えた薬だ。
その卓越した秘密を現代科学で解き明かすことができないほどだ。

また、私たちの伝統食品は韓国でばかり自然発酵が可能な天然食物である。
隣接したアジア国家の中で、日本は島であるため濃度が濃い塩基が大気中に一杯で、
中国はほこりが多くて良質の発酵が難しい。

しかし、豆の原産地、大韓民国は豆自給率が10%にも及ばず、遺伝子組み換えで議論されている
輸入豆に依存している。

「世界豆の年」を迎え、豆原産地の名誉を取り戻して「必ずやって来る幸せ」という豆花の
花言葉も広く知られてほしい。

国産豆で作った発酵食品が私たち国民はもとより、世界人の健康にも貢献できるよう願っている。

[ハム・ジョンヒ ハムシネ土種豆食品代表]

ソース 毎日経済(韓国語) 
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=110&oid=009&aid=0003728362
http://imgnews.naver.net/image/009/2016/05/09/20160510_2464096_1462781344_99_20160509172709.jpg


【韓国起源説】大豆の韓国起源説を裏付ける根拠=韓半島5000年前の畑遺跡から大豆を出土[06/28]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340853937/
【韓国】タカノ納豆召し上がれ(写真)[05/10] [無断転載禁止]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1462854171/


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1462918865

8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:25:28.10 ID:eOkG22hs.net

豆の原産地w
世界がつっこみ入れるわ


9 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:26:22.39 ID:dB2bwqPx.net

それなら聖書でカインとアベルが豆を食ってるのは何なんだ


10 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:26:46.15 ID:RPgp4TGt.net

まーたウリナラファンタジーが始まったw


11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:27:51.67 ID:piUgQy9u.net

エデンはトンスランドスミダw

漢字使って良いのか?


12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:28:11.25 ID:Es+51hVi.net

これ絶対に昨日辺りの納豆の記事とコラボしてんだろw


13 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:28:17.35 ID:42cJujdN.net

言葉の意味が崩壊してるんだろう
漢字辞めたからなんとなく使ってるんだろうな


14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:28:34.81 ID:o2ULDWaX.net

満州一帯我が国

だってさ


19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:30:55.92 ID:EIESNpUO.net

ステマのお手本のような文章だな
薄い根拠、希望的推測、軽めの他者ディスリ、良イメージ植え付け、実績盛


22 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:34:05.85 ID:Ok5uC3kO.net

民族が、劣等感の塊であることを表現する文章だな。
恥ずかしくないのかね。


23 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:34:20.90 ID:Sc87N1Ax.net

豆の起源国である韓国の名声を保つためにも政府は増産指示を出すべきだ


29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:39:50.06 ID:Dnfz++9K.net

マメはマメニダ
満州原産のマメがあるという事は
全てのマメの原産国は偉大な韓国ニダ


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:40:08.92 ID:teykW8uw.net

大豆の原産地とか言うんだったら(実際には違うけどw)まだしも、豆の原産地
って馬鹿じゃないのか?
世界中にどれだけの豆の種類があると思ってるんだよwww

ちなみに大豆の英語名は”soybean(醤油を作る豆)”と言います。
もちろん、日本語由来です。


32 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:41:49.73 ID:VAGh9qg5.net

1.俺は詳しいんだ(自称、根拠なし)

2.X豆の原産地はウチ(品種明らかにせず)

3.その証拠は名前(客観的論拠なし)

4.延々と豆すごい(長文で錯誤狙い、2.と絡め韓国が凄いかのような誘導)

5.原産地の名誉(間違った前提からの結論、大豆製品の起源乗っ取りの種まき?)

パヨクやチョンが大好きなロジックのテンプレ通りな文章だな


41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:45:09.10 ID:q1Jd7OVM.net

起源の次は原産地か また新しい言葉を覚えたようだな^^


52 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:48:10.87 ID:Oa0thGd/.net

こいつらの原産地好きはどうにかならんもんか?w


59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:53:38.04 ID:OaDnz9QQ.net

味噌や醤油を醸造するのに使っているA.Oryzaeは日帝残滓


61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:53:55.27 ID:mxIuMCQm.net

ハングルだと全部「豆」なんだろ
ハングルは豆差別しない素晴らしい言語なんだよ


62 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:54:54.03 ID:/w5w+eqi.net

藁に納めて発酵させる日本独自の納豆
納豆は日本固有の名称


65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:59:07.03 ID:QdqU14kB.net

満州がいつお前らの土地になったの?www


66 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:59:22.89 ID:UfKMjQ3W.net

遺伝子組み換え大豆は韓国の済州島に自生した王大豆が広まった、


67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 07:59:30.89 ID:eLK85UJo.net

豆って漠然としすぎだろ品種も示さず、原産地だと言い張る根拠も示さない。
ひょっとしてこの記者「品種」や「原産地」の意味を理解してないんじゃないかな?
 


71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:02:42.69 ID:8b0SvTIa.net

 
韓国が日本に教えてくださったもの

稲作 農業 青銅 鉄 畜産 漢字 暦 法律 建築 芸術 仏教 儒教 哲学 科学 紙 茶 茶道 桜 花見 陶磁器
折り紙 麦 お好み焼き 合気道 空手 剣道 柔道 仏像 彫刻 納豆 漬物 豆


72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:03:47.84 ID:RPgp4TGt.net

ウリナラファンタジー歴史では、
昔、中国北東部はウリナラの一部だったニダ、
なので原産地を主張しているんだろw


79 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:07:19.56 ID:7XtSA2Lq.net

典型的朝鮮人
これぞ朝鮮人
まさに朝鮮人
THE朝鮮人


82 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:08:25.30 ID:kWOg1XGe.net

醤油を作れる条件が揃ってたのは日本だけなのに、どうやって作ってたんだ?


85 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:09:45.57 ID:x6/mWAim.net

韓国発祥なのに清麹醤とか何故中国語なの?


86 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/05/11(水) 08:09:59.03 ID:TTDCA2rZ.net

SoyにTofuにEdamameと欧米に伝播させたのは日本が主役だけどなwww