1 名前:ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:31:21.68 ID:CAP_USER.net
 ストレス解消のために、女性たちがめちゃくちゃ辛いものを食べる-。韓国で聞くこの激辛伝説は本当なのか。「爆買い」などでにぎわう
大阪・ミナミの道頓堀で、韓国の若い女性を中心に聞いてみた。日本で女性が食べ物でストレスを発散するといえば、まずスイーツ。
だが、取材した多くの韓国人女性が、予想通り辛い食べ物と答え、「伝説」の正しさが証明された。舌に痛みを与える強烈な刺激が
心地よいという。専門家は、韓国の食文化に欠かせない唐辛子に、一度食べたらやめられなくなる依存性があることが背景にあると指摘する。
(張英壽)

  ・関空利用者が多い韓国

 訪日外国人は「爆買い」の中国人が急増し最多を占めているが、実は韓国人はその次に多い。

 日本政府観光局(JNTO)によると、昨年1年間の訪日外国人客は、中国が約499万人で全体の約25%を占めトップだが、
韓国は約400万人と2位で約20%。同年12月だけでいうと、韓国(41万5700人)が中国(34万7100人)を上回っている。

 しかも、新関西国際空港会社がまとめた空港別の外国人出入国者数(昨年4~10月)では、韓国は関西国際空港利用者が
28%を占め、成田(13%)、羽田(11%)を圧倒。韓国人が関東より関西に来る傾向があることがわかる。同じまとめで、中国も、
関空(32%)が成田(31%)より多い。

  ・真っ赤な「トッポッキ」でストレス解消

 爆買いの本拠地となっている大阪・ミナミ。その中でも、とりわけ外国人が多い道頓堀を歩いてみると、韓国語が、中国語より多く
聞こえるように思える。あたりをざっと見ても韓国人の数はかなりのもの。外国人のうち半数ほどいるのではないかと思われた。若者が圧倒的に多い。

 韓国からやってきた旅行者はたこ焼きを頬ばり、すし店で行列している。これだけ多くの韓国人がいれば、韓国に行かずとも、生の声がとれる。

 そこで、道頓堀で、韓国の人たちに「ストレス解消で辛いものを食べますか」と韓国語で質問することにした。

 「ストレス発散で、甘いのも食べるけど、主にはやっぱり辛いもの。辛さで舌が痛くなり、それで解消するんです」

 釜山市からやってきた女性会社員、張(チャン)ナレさん(25)がざっくばらんに話してくれた。

 舌が痛くなることで、もやもやから解き放たれるというわけだ。ナレさんがストレスを感じるときに食べるものはというと、「トッポッキ」。
それも通常よりも辛いトッポッキという。

 トッポッキとは、うるち米を使った韓国のもちを、唐辛子みそのコチュジャンと砂糖で炒めた真っ赤な料理。女性に人気のメニューで、
ごく普通に屋台などで売られている。甘辛いのだが、その辛さは日本の基準ではかなりのもの。ナレさんは通常よりもさらに辛くした
超激辛のトッポッキを食べるという。

 トッポッキとともに、ナレさんが挙げたのは、「チャンポン」と呼ばれる韓国の中華料理。日本のチャンポンと名称は同じで、海産物や
野菜が入っているものの、日本と違い猛烈な辛さが特徴。韓国内でも激辛料理として知られている。

 このほか、若い韓国人女性に質問すると、多くがストレス解消で辛いものを食べるとし、激辛のトッポッキをあげた。

  ・無性に食べたい「中毒性」

 韓国の首都圏を構成する仁川市の女性会社員、李(イ)ウニョンさん(24)は「ストレスを受けると、辛いものが、無性に食べたくなる。
辛いのは『中毒性』があるんですよね」。その李さんは、ストレス解消の料理として「タッパル」と呼ばれる鶏の足料理をあげた。
日本の感覚だとグロテスクだが、辛い味で酒のつまみとして知られる。

 では、どんなときにストレスを感じるのか。大学進学が決まっている釜山市の高校3年の女子生徒は「勉強とか将来に対する
漠然とした不安とかです」と答えた。

(>>2以降に続く)

産経WEST 2016.2.17 11:00
http://www.sankei.com/west/news/160217/wst1602170007-n1.html

2 名前:ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:32:05.92 ID:CAP_USER.net
(>>1の続き)

  ・男は酒で解消する?

 前述の釜山市の張ナレさんは「女性は男性より辛いのが好き」とも語ってくれた。同行していた弟の大学生、張宰●(=さんずいに英)
(チャン・ジェヨン)さん(23)は「辛いのは嫌い」と断言した。ほかの男性の韓国人からも「男は辛いものでなく、酒でストレス解消する」という
声が聞かれた。

 韓国南西部の都市、光州市の男子大学生、李周●(=王へんに玄)(イ・ジュヒョン)さん(19)は「自分も辛いものは好きだけど、
ストレス解消では食べない」といい、「ケース・バイ・ケースだろうけど、女性はストレス解消で辛いものを食べる傾向がある。舌に刺激を
与えることで爽快になるんでしょう」。

 ここで「爽快になる」と訳したが、もとの韓国語は「ケウンハダ」という単語。韓国のインターネットの辞書には「(気分が)さっぱりする、
晴れ晴れする」とある。辛さが心のもやもやを、晴れ晴れとさせるわけだ。

  ・行列にみる韓国の嗜好

 ところで、道頓堀で列ができる店をみていると、ある特徴が浮かんできた。

 回転ずしの前には、ほとんど韓国人だけが並んでいたが、大阪名物のくしかつ店の前では、日本人や中国人が多い。

 家族とみられる韓国人の一行が、くしかつをテークアウトし、ベンチで箱を開けて食べようとしていた。ソースをつけようとしないので、
「ソースをつけて食べるのが本来」とアドバイス。袋に入ったソースをつけて食べていたが、一行の表情はあまり明るくない。

 感想を聞くと、中年の女性は「あぶらっこい」と顔をしかめた。

 一方、回転ずしの列で、韓国人に聞くと、「インターネットでこの店が紹介されていた」という答え。並んでいた大学1年生の男性(18)は
「韓国では一皿3千~5千ウォン(300~500円程度)します。ここは安い。すしが好きな韓国の人は多いですよ」。

 韓国料理は辛いものが多いが、脂っこい料理は嫌われる。日本のラーメンもあっさり系は人気があるが、ギトギト系はだめ。日本では
カツや天ぷらなど揚げ物は普通の食べ物なのに対し、韓国では屋台の天ぷらや日本から入ったトンカツ以外はほとんど見ない。これに対し、
あっさりしたすしは回転ずし店も多く好評だ。「フェ」と呼ばれる韓国の刺し身の店はあちこちにある。

 そんな嗜好(しこう)がこの2店の行列の差に反映しているのだろう。

  ・日本の女性は「甘いものでゆっくり」

 辛いもので、もやもやから解き放たれようという回答が多い中で、日本の一般的な女性と同じように甘いものをあげる女性も複数いた。

 「ストレス解消には甘いもの。試験の前とかは、超甘いチョコレートを食べます。バー1本分です」

 こう話したのはソウル市の大学生の女性(20)。「日本は甘い食べ物が多く、天国」といい、「今回、チョコレートも買いました」と袋を見せてくれた。

 韓国人女性の激辛ストレス解消法。道頓堀を行く日本の若い女性はどう思うのか。

 大阪府柏原市の会社員の女性(22)は、ストレスを感じるときにはチョコレートやアイスクリームを食べるが、「辛いものをストレス解消で
食べるというのは想像もつかない。甘いものを食べてゆっくりできるから解消の効果があるのでは」と話してくれた。

 韓国に1年留学していた堺市北区の大学4年生の女性(21)は「ストレス発散で女子がトッポッキを食べるのはよく見た」というが、「辛いのは好きだけど、
ストレス解消で食べようとは思わなかった」と思い出す。「韓国にはスイーツはあまりない。ケーキ店にいったけど、あまりおいしくなかった」と体験を語った。

  ・唐辛子には「依存性」

 韓国料理研究家の本田朋美さんは、韓国料理の辛さの源泉である唐辛子について「効能としては、体が温まり、汗が出て、代謝が促進される。
そのとき毛穴が開くような感覚があるはずで、それがストレス発散になる」と分析する。

 一方、唐辛子に含まれるカプサイシンには「一回食べるとまた食べたくなり、やめられなくなる『麻薬』のような依存性がある」とし、「さらに辛いもの、
そしてもっと辛いものをほしくなるという流れがあり、それがストレス解消で辛いものを食べる行為にもつながっているのではないか」と指摘。
ただし「あまりにも辛いものを食べると胃腸を荒らすことになる。適量摂取が重要」と話している。
(おしまい)


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1455795081

4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:34:07.79 ID:5bir4Cox.net

辛いもの食べ過ぎるとお尻がえらいことにならんか?


12 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:42:59.77 ID:p/w6L6C1.net

>>4
頭がアポンしてるから気づかないんじゃね?



6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:37:21.56 ID:spxo4qSv.net

中辛の麻婆豆腐までならいけるけど、辛口や坦々麺は無理。


8 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:38:13.58 ID:1pj8FDmm.net

こりあ駄目だ

だから朝鮮人は薬物依存度が高いのだね


10 名前:ウッカリ六回目設定すまほ ◆HIRO/gHrS6 @\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:40:25.92 ID:y8i5DpJ+.net

カプサイシンにアルコール連用か、消化器癌が多いわけだねチョーセンジンww


14 名前:◆65537PNPSA @\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:43:45.76 ID:6PE/LIeP.net

なんで辛いモノ好きって言う奴は「俺はこんなに辛いの食って平気なんだぜ?」ってアピールすんだろうな?
カッコイイと思ってんだろうか?


22 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:51:02.57 ID:vnSNvPIg.net

>>14
酒と一緒
俺こんなに飲めるんだ的な


55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:41:59.25 ID:WMA6ubHX.net

>>14
男の子はそういうもんだ
ウイスキーはロックじゃなきゃとか

見識が広がると治る



16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:45:50.48 ID:v13M1ARx.net

奴らの変な依存癖は食べ物からきてるのか


26 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 20:58:16.46 ID:PqwqL0Tz.net

記事云々の前に、
ミナミでテョンメス集めて聞くって何だよ
わざわざミナミでやることか


29 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:03:22.94 ID:/0pHH2bN.net

カプサイシンの刺激で心の痛みを麻痺させてるだけじゃんw
たとえば頭痛を誤魔化すためにナイフで脚を刺すとかみたいな


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:05:43.62 ID:0nAu+Sbh.net

唐辛子じゃなくてクロレッツのブラックミントで十分じゃね?
これならケツも痛くならないし胃も荒れない。


31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:06:25.85 ID:DTOBYMA4.net

辛さも一定限度超えるとそれ以上に辛さを感じなくなる気がする。
カレー屋の辛さ10倍と50倍とでは舌が麻痺したら、もう一緒じゃないかな?
しかも辛さって(青)唐辛子でしょ、最後は

それにしても、秀吉公が捨て置いた唐辛子にチョンが感謝する日が来るとは、秀吉公も驚くだろう


63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:52:07.81 ID:WMA6ubHX.net

>>31
そこは違うみたいよ
50倍が食えるようになったら10倍では物足りないようになる
特にカレーとラーメンは辛さや脂に限らないけどどんどん刺激を求めてしまう傾向にないやすい食い物かと


66 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 22:09:26.13 ID:q/qdK6kr.net

>>31
辛みは痛みの弱いやつだろ?
だからまだまだ上はある。



34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:09:22.69 ID:7P63T2dl.net

ちなみに、
韓国人の胃ガン発症率は、ぶっちぎり世界トップクラス
そりゃそーだよねwwwこんなもんばっか食ってりゃwwwwww


43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:17:16.49 ID:t8hWDX/7.net

>>34
和食のせいで糖尿病の発生率は日本が一番らしいね。和食は健康に悪いよ。



39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:13:08.15 ID:Rzf2FYw6.net

ためしてガッテンでやってたがトウガラシを
アルコールに漬けておくとカプサイシンが
アルコールに溶け出し、辛味の「抜け殻」には
グルタミン酸が多く含まれてるそうだぞ。


47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:23:01.98 ID:vnSNvPIg.net

>>39
ナス科だし
トマトとは親戚みたいなもんだから

実際、カプサイシンのない唐辛子は甘みもうま味も十分にある
こどもピーマンっていう新品種がたしかそれ
ピーマンとは名付けられてるけど、元々は唐辛子なんだそうな



40 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:13:45.74 ID:6bF/nv+z.net

男も女も辛いグチャグチャの残飯を食べてる感じ。


41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:15:35.37 ID:8NWapcIa.net

唐辛子が依存性あるのはかなり昔から言われていたこと
それに辛さは味覚ではなく痛覚だよ


42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:15:44.56 ID:94SqGvWm.net

適量摂取とか、ほどほどとか、韓国人に出来るわけねーだろがwwwww


44 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:18:36.93 ID:FHwMuZaM.net

仁川のイ・ウニョンさん。俺の知ってる人かな?
そんなわけないよね。ウニョンなんて韓国には5万といるだろうからw


45 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:18:45.98 ID:Rzf2FYw6.net

唐辛子マイナス辛味イコールほとんどパプリカだからな
ポルトガルなどではパプリカのペーストがポピュラーな
調味料として使われている。


46 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:21:18.89 ID:q/qdK6kr.net

辛いものとニンニクはたまに無性に喰いたくなるけど、すぐ飽きる


53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:35:51.55 ID:Rzf2FYw6.net

辛味(カプサイシン)の「向こう側」にある
グルタミン酸とかかもしれない。


54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:38:23.41 ID:vnSNvPIg.net

ちなみにBMI25以上の割合は
韓国が今急激に日本と差をつけはじめてたり
肥満が増えてるのよ

糖尿病はまだそこそこだけど
300万人以上で人数ベースで20位だっけ?
ただ今後急激に増えてるようだからねえw


59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:46:37.78 ID:UkasPjjS.net

激辛料理は食べ物に対する冒涜
美味しいものをダメにしてる
……あっ向こうは美味しいものないか


60 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 21:50:04.46 ID:GTgpn5kL.net

唐辛子を食べると舌の味蕾が壊れるから食べ過ぎると味覚障害になっちゃうよ


69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:14:52.06 ID:I7RN8a6A.net

だから言っただろ?
チョン人はカプサイシンで脳みその爆発を押さえているんだよ。
要するに精神異常、基地外なんだよ。


70 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/02/18(木) 23:20:10.99 ID:XLkmpWbB.net

カプサイシンは、嘘つきや現実と妄想が区別できない人間に変えてしまうのか。