1 名前：帰って来た仕事コナカッタ元声優 φ ★：2013/06/21(金) 20:32:06.49 ID:???
いつか北欧で日本食堂に立ち寄ったことがある。寿司が売られていたのだが、
日本人のように見える私が入ると多くの現地の客が私の一挙手一投足を注目し始めた。
言ってみれば日本人はどのように寿司を食べるのか知りたかったのだ。
「よし、ちゃんとしたところを見せてやろう」との考えに、箸使いがきれいに見える工夫をした。

知られているように、西欧では箸をうまく使えることが高い社会的身分のひとつの指標として解釈されている。
このため本やインターネットで箸使いについて詳しく解説している。私たちがフォークとナイフを使う方法を学ぶように…。

さて、いくらののり巻き寿司が出た。いくらをご飯の上に乗せてのりで周囲を巻いた寿司だ。私はそれを一口で食べないで、
いくらを一つずつ箸でつまんで食べた。周囲の客が注意深く注目するのを意識しながら、最大限優雅に箸を使った。
緑豆ほどのいくらを一つずつ口に移すたびに、現地の人々は開いた口を塞ぐことができないようだった。
西洋人がどれほど箸の作法が上手だと言っても、いくらのようにつるつるした小さなものをつまむということは、
ほとんど不可能に近いことだったからだ。

箸使いの方法は長年の訓練を通じて手の関節と微細な筋肉が作られて完成される。
箸をぶつかり合わせないで独立的に操る訓練をしながら、幼い頃、私たちはどれほど苦労しただろう。

小説家のユン・デニョン先生は、ある文の中で箸は５つの機能を果たすと書いた。つまんで、移して、切って、取って、裂く機能だ。
西洋人にとって前述４種類はおおむね真似ることができても、最後の機能では挫折してしまう。

例えば韓国料理のパジョン（お焼き）やキムチを裂く時に使う方法だ。箸を中央に集めて外側に開きながら裂かなければならない。
これが上手な子どもたちは大人扱いされた。
同じ年頃の子どものうち、家庭教育を厳しく受けて育った子どもは主にそのような機能をいち早く覚えた。

食膳教育の厳しさを現代とどのように比べることができようか。箸使いがある程度できた大人でも、
長い間ほうっておけば裂く機能を使う場面が徐々に消えていくようだ。手の筋肉は主に曲げて“つかむ”ことに慣れているし、
内側から外側に開く動作に慣れないためもあるようだ。私たちはこの動作を代々伝授しながら韓国人の箸使いの特性を守ってきたと言える。

お隣の日本や中国には“裂く”箸の使い方をする食べ物はあまりなさそうだ。キムチがその機能を使うことができる最大の食べ物だからだ。

ところでいつからか、我が子たちがこの機能を伝授されていないように感じた。箸使いが下手なのだ。
それでフォークとナイフをうまく扱えるのかと言われればそうでもない。
チキンをまるごと出す食堂に行くと、ナイフもなくフォーク１つだけが与えられる。
世の中に類例がない創意的な（？） 器物使いだと笑い話にもできるが、国際社会ではあまり役に立たないだろう。

このごろ子どもたちの学歴は非常に素晴らしいらしい。しかしフォークとナイフを上手に扱い箸を美しく使うことも、
世の中をうまく生きることができる方法だと知らせることも重要だ。外国人に会って微積分の実力を競ったりするが、
一緒に食事をしながら親しく交流する事のほうがもっと多くないだろうか。

フードコラムニスト／パク・チャニル

http://japanese.joins.com/article/025/173025.html?servcode=100&sectcode=120


引用元：http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1371814326

3 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:33:12.48 ID:xgd9rZ+v

はしが上手にちゅかえるようになったニダ


6 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:34:19.34 ID:LD1tVDfg

その内キムチを食べると背も伸びる様になるな。


12 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:37:59.35 ID:RHJf7OWQ

箸使いは上手くなっても頭は馬鹿のままか。


13 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:38:52.95 ID:umlCHLXR

箸使ってるのに犬食いすんだろ？意味無いじゃん？


16 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:39:51.17 ID:ncqcPspJ

>お隣の日本や中国には“裂く”箸の使い方をする食べ物はあまりなさそうだ。
>キムチがその機能を使うことができる最大の食べ物だからだ。

前の文と後の文の関連がまったく見えないんだが。
普通人間て、箸より先に言葉を覚えるもんだと思ってた。


22 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:40:33.59 ID:8j1DmAYF

きもーーーーー
きもーーーーーーーーー


23 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:40:34.68 ID:AtNXtfRP

箸のような道具を使いこなすには、脳に、それなりの処理能力が
必要だと思うけど、キムチ漬けの脳味噌でそれが可能なのか


26 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:41:41.65 ID:DcZMsKdG

なにしれっと日本人成りすましやってるんだよ


29 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:42:33.57 ID:+iaKwLit

コリアンはやはり馬鹿なのだな

そう思わせるパワーだけは十分ある記事だ。


36 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:44:10.45 ID:upIqDW44

こうやって数を減らし
「あっちの寿司より量が少ないニダ！！！」
っていつもやってるんですか？


40 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:45:47.69 ID:Zl/xzDYV

飯は匙で食ってるだろ。なぜチョンが飯を匙で食うのか知らないのか？日本人が
米の栽培を教えるまで、チョンの主食はコーリャンの水粥だったからだよ！


45 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:47:24.55 ID:5Jkgmo/q

寿司はなんでぐちゃぐちゃに混ぜて食べないの？

47 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:47:32.83 ID:JPiztwMd

混ぜご飯、立て膝、お膳でなくフローリングの上におやつやポテチを置いたり、
器を持たずに食べると、凄い形相で怒られた。
今では非常に感謝してる。


54 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:50:34.88 ID:ncqcPspJ

切ってない肉だして、客にハサミで切らせるのって韓国発祥？


60 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:51:22.10 ID:xJZCIqYU

いや日本人は焼き魚の身を箸だけでほぐして一人前だろ
キムチより難易度高くね？


88 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:58:57.02 ID:OJ2z7t3J

>>60
小さい子供に食べ物小さく裂いて与える時も箸使いますよ。



63 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:52:17.35 ID:SpN2UviB

韓国が日本に箸を伝えるまで
日本人は手づかみで食べてたわけだが


82 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:56:35.46 ID:GmXCCoE0

>>63
ヨーロッパは最近まで手づかみでしたよ


87 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:58:08.50 ID:C1uoNz1p

>>63
日本の箸の歴史知ってるのか？



65 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:52:20.06 ID:wTWoqpse

軍艦のイクラを一粒ずつ食べるなんて下品過ぎるだろ
みっともないから注視されたのを何勘違いしてんだこいつ


76 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:53:57.62 ID:KFKUrmjY

>>65
みみっちいよねw



68 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:53:29.45 ID:zXLPtjzP

日本人に成り済ましてホルホルすんなや！
手掴みでキムチ喰ってろ！


85 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 20:56:57.35 ID:umlCHLXR

どうせやるならキャビアでやるべきじゃね？


96 名前：どかーん：2013/06/21(金) 21:04:50.29 ID:80Ojx5aU

日本→ご飯茶碗は手で持つ
中国→ご飯茶碗は手で持つ
朝鮮→犬食い


100 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:07:50.62 ID:5Jkgmo/q

>>96
韓国人ってご飯を箸じゃなくて、金属のスプーンで食べるんでしょ？



97 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:05:08.17 ID:C1uoNz1p

なんかこう、さぁ

「揚げたて熱々の天ぷらをはふはふ言いながら食う」

って言ってたホロン部の人を思い出してなぁ・・・


103 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:08:44.98 ID:X9/aWyYu

柔道や空手の選手が鉄下駄を履いて足腰を鍛えることは有名だ
それによって華麗な足技が使えるようになるからだ
それと同じで、金属製の重い箸を使い指を鍛えているコリアンの方が
木製の箸を使う人達より、箸使いがうまくなるのは当然だ


108 名前：どかーん：2013/06/21(金) 21:11:59.36 ID:80Ojx5aU

>>103
でもご飯を地べたに置いて顔を持ってく食い方は汚い
まして片膝立ててｗ


110 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:13:05.82 ID:C1uoNz1p

>>103
そんな重い箸使ってるから、大雑把な使い方になるんだろ


111 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:13:11.34 ID:r4TD4OfS

>>103
そういう理由でコリアンはアーチェリーが上手いって言ってた気がする。


126 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:24:36.01 ID:X9/aWyYu

>>103
日本人に箸を伝えたのはどこの国なのか
これを思い出せば、そんな明快な理論を組み立てなくても分かるっしょ



104 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:08:47.49 ID:r4TD4OfS

最後は海苔とシャリだけで食ったのかな。


114 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:16:04.18 ID:cQDu1cAg

ほとんどテーパーの付いていない金属箸を使うんだから、うまく使うなんて
工夫は考えてないでしょ。うまく使えないからスプーンと併用しているんだし。


117 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:16:39.22 ID:nGRr5T+h

みっともない寿司の喰い方しとるな。
ザパニーズ気取りかよ(笑)


119 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:17:41.98 ID:oCC2Q3u2

寿司の食い方も知らずに気取ってみたり、日本の箸文化を全く知らずに語ってみたり
果てしない馬鹿だ


120 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:17:48.51 ID:yHmbVTZK

<ヽ｀∀´>
付け合わせにキムチを頼む


131 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:27:10.21 ID:obBJ9uxq

韓の食事マナーの悪さと言うか汚さは世界的に有名ですよw


133 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:28:44.14 ID:RRWcMbYM

馬鹿だｗ　日本人の振りをするんじゃねぇ。
馬鹿チョンは恥を知れ。


138 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:37:04.39 ID:jbiHit91

ホント惨めでプライドない憐れなミンジョクですな


141 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:37:25.25 ID:4/LOJhz+

このチョン、日本人は片手で４本の箸を操るって知ったら腰抜かしそうだなｗｗ


155 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:01:10.42 ID:z9Lgdjyl

>>141
だから伊達政宗は六本刀使えたんだよな。



142 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:37:26.56 ID:mSk/TccM

韓国人って寿司と懐石料理を一緒くたに考えてるのかねえ。
もちろん食べ方というか、思想だけど、、、


146 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:44:50.65 ID:wthIaDI1

ﾋｿﾋｿ( ﾟдﾟ)ｵｰﾏｲｶﾞｯ(ﾟдﾟ )ｱﾉﾋﾄｲｸﾗｦﾋﾁﾂﾌﾞｽﾞﾂﾀﾍﾞﾃﾙﾖ( ﾟдﾟ)ﾍｰｲ(ﾟдﾟ )ｽｼｯﾃﾃﾃﾞﾀﾍﾞﾙﾓﾝﾀﾞﾛ


148 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:46:56.81 ID:ORKSYN5S

和食料理店なのが笑わせる。
たまには朝鮮料理店で笑わせてみませんか？


149 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:48:06.65 ID:FXsJDR5I

箸の作法は日本が一番うるさい。
韓国と雲泥の差。
てか寿司は、煮切りやツメが塗ってなけりゃ、俺は直接手掴みで食うけどな。


151 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:57:52.38 ID:fD7aoq1o

ただの棒状の金属を箸にしてる時点でNGだわな


152 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:58:22.16 ID:+yS86Z2K

チョンの国いったら箸なんて上手に使ってなかったぞw


153 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 21:59:30.57 ID:QNNoTgNU

恥ずかしながら箸の持ち方おかしいんだよね自分…バッテンになっちゃう
治さなきゃなぁと思うけど、ふつうの持ち方だとろくにつかめない
箸の上に乗せるってかんじになる


160 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:05:30.26 ID:NkAyy5pn!

>>153
台湾住んでるが、台湾人はクロス箸で食う人の方が多い気がする。
つか、そもそも使いにくい箸が多すぎ。
手元から箸先まで太さが殆ど一緒だったり。
あの箸だったら、その食い方の方が食いやすいのかも。



156 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:02:17.63 ID:a4TW0muz

いくらの軍艦巻きって普通海苔で巻いてからいくらをのせるんじゃないのか


159 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:05:13.62 ID:h1Bkr4Xi

>お隣の日本や中国には“裂く”箸の使い方をする食べ物はあまりなさそうだ。

baka


161 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:05:59.17 ID:WMNSGszl

少し前に匙を使う事を得意がってなかったか？


164 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2013/06/21(金) 22:09:07.12 ID:ceEWN2UP

>お隣の日本や中国には“裂く”箸の使い方をする食べ物はあまりなさそうだ。
普通に煮物とか使うんでは
豆腐とかも