1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/03/11(日) 10:14:41.28 ID:???0

【釜山・塩塚未】ちゃんぽん麺の代わりにラーメン麺などを
使った韓国式の「長崎ちゃんぽん」が流行する韓国釜山市で、
長崎市が「本場の味」を広めようと21日、長崎ちゃんぽんの実演講習会を開く。
長崎の料理人を派遣し、釜山の飲食店主らに調理法を伝授する。

 韓国では近年、釜山を中心に、白いスープにラーメン麺やうどん麺が入った
ピリ辛の韓国式の長崎ちゃんぽんが流行。昨年は「長崎ちゃんぽん」という商品名の
インスタント麺がヒットするなど、長崎の味とは違った印象が広がりつつある。

 講習会は、こうした韓国式が定着することを危ぶんだ長崎市釜山事務所が発案。
当日は麺やスープの解説のほか、本場の料理人が長崎から持ち込むちゃんぽん麺や
かまぼこを使って調理する。釜山側にはその様子を見たり、実際に味わったりしてもらう。

 同事務所の佐々木康夫所長は「似ても似つかぬ長崎ちゃんぽんが横行する釜山への逆襲。
まずは料理人たちに『本物』を体感してもらいたい」と張り切っている。

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/290886


4 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:17:05.21 ID:5DjezR/DP

本物を踏まえた上での魔改造は歓迎するけどね。


7 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:18:13.49 ID:BQWMEFoD0

朝鮮ってのは、せっかく外国から文化が入ってきても、どんどん劣化して
いって、最終的には消えて無くなるんだよな。


8 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:18:19.28 ID:hOaOzlwm0

流行ってんならほっといてやれよ
文化が伝播していく過程で変化していくのは正しいことだ


298 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:59:22.78 ID:KkEw3PJ40

>>8
うん、ただ奴らの場合、それを海外に持ち出して起源ニダがあるからな…w



15 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:20:19.85 ID:XX0kXfSD0

中国人「日本のラーメンはすべて偽物だ」


16 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:21:15.49 ID:meC/d5SP0

こういうのって本当に無駄だよ。
日本に入ってくる各国料理だって多かれ少なかれアレンジされてる。
お互い様になっちまう。
韓国だから気に入らないってのはあるだろうけどさ。


19 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:21:29.67 ID:ZTSgNECF0

キムチで味覚やられてるから本当の味教えても再現不可


22 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:21:51.79 ID:p6qROHS70

ほっとけよ。

文化輸入のローカライズなんて普通だろ。
つぅか、日本も相当酷いぞ。


26 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:22:49.93 ID:2sUr+EOd0

これ結局最後は日本でもピリ辛の韓流ラーメンを広めるんだろ?


27 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:23:01.98 ID:pyDJBHcH0

リンガーハット
この前食ったけど昔のほうが美味かった気がした


47 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:29:25.66 ID:co6zcKU40

>>27
俺もこないだ久しぶりに食ったけど、あんまり美味くなかったな。
なんでじゃろう。


145 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:52:05.61 ID:udOUe7Kr0

>>27
イカ→カマボコ
しかも値上げ



29 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:23:46.65 ID:UOZd24Bq0

独自の文化があるでしょう。強姦とか、売春とか、放火とか。。。


35 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:25:13.20 ID:jawld9cu0

グァムかサイパンで、「京風とんこつサッポロラーメン」と書かれた
看板のラーメン屋があった。

ソースは昔出回っていた宝島社の「VOW!」って本。


38 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:26:40.75 ID:It905kc+0

キムテヒっていう反日女優が
日本は韓国のパクりばかり
と言ってたけど
よう言うわ


39 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:26:42.98 ID:uEv0eTtj0

長崎出身の俺としては気持ちはわからんでもないけど、逆に日本にある西洋料理とかでも、本場の料理人が見たら目を剥くような劣化コピーがあるんじゃないのかね。
まぁ,フランスよりもフランス料理が美味しい、なんて評価も聞くには聞くけどさ。


41 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:27:00.15 ID:9YuD7ffa0

気持ちはわかるが...
"長崎"つけないでくれ!位がせいぜいじゃね?


42 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:27:00.71 ID:FPdWT9Va0

韓国はまだマシなほう
白人経営のすし屋なんか酢が入ってないなんてのはよくあるよw


45 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:29:03.54 ID:otN3z6jWP

本物を教えたら朴られて本家はこっちって言い出すぜww


48 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:29:26.40 ID:1woHq00r0

終戦直後の日本ではうどん粉をこねてケチャップかけて
これがイタリア料理だべとかやってたらしいよ


49 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:29:27.38 ID:WJZSWKjeO

捏造のウリナラ起源がまた一つ増えました。
チャンポンは韓国起源ニダ!
長崎はチャンポンを盗んだニダ!
謝罪と賠償を()


51 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:29:53.04 ID:BQWMEFoD0

そもそも韓国人には「まじめに作ろう」って気が無いんだよな。


55 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:30:47.81 ID:x6cHsODP0

韓国 「盛岡冷麺は美味いニダ・・・・・」


58 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:31:30.20 ID:myzZR3j80

また起源を主張する予感がプンプンするな


61 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:31:51.44 ID:uBCxkjVd0


違い分からないからむだwww


65 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:32:40.09 ID:iy1uFDsI0

これを言い出したら、日本が取り入れた海外の料理も同列だからな。
ま、本場を広めようという姿勢も大事なんだけど。


68 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:32:54.17 ID:Taq/UX1TO

九州のトンコツラーメンとチャンポンは東京が一番うまいと九州の人達は言うよね。


69 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:32:57.68 ID:5iCUE+4J0

元々はチョンポンという名前だったんだろうな


71 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:33:07.28 ID:lgPvqDjd0

コイツらは何か新しいものを創造するってできないのか?


72 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:33:48.54 ID:ABW193yB0

>長崎市釜山事務所

公務員のサボり場で無駄
撤退しろ


76 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:34:09.37 ID:1kGgpjK+0

ほらパクられた、だから言わんこっちゃない。
そのうちオリジナルだって言い出すぞw


81 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:35:48.57 ID:xRRa6W3o0

>>76
そして泥棒に追い銭っていう
本気で頭湧いてるんだろうね上の世代って



83 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:36:08.27 ID:BQWMEFoD0

日本の場合「日本人の口に合わせるために味を変えてる」んだけど、
韓国の場合「ただ単に劣化させてる」だけのような気がするんだが…


89 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:38:34.15 ID:MWY7D4lx0

>>83
辛いしか味が分からない馬鹿舌朝鮮人に合わせているんだろ



86 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:37:43.38 ID:XzYhsLP60

にせラーメン屋だらけの日本にいわれてもな


90 名前:忍法帖【Lv=8,xxxP】:2012/03/11(日) 10:39:02.28 ID:HRjz95xX0

チョンを相手にすると法則が発動するよ
チョンを相手にすると法則が発動するよ
チョンを相手にすると法則が発動するよ
チョンを相手にすると法則が発動するよ
チョンを相手にすると法則が発動するよ


91 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:39:17.57 ID:ao3TjGaZ0

韓国では、にせ巻きずしを、キムパッ と称して売ってるし、にせうどんも売ってるぞ


95 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:40:07.14 ID:UzfSBdzZ0

日本国内の外国の名前の入った料理がまともなら良かったんだけどねー。


96 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:40:11.38 ID:Wf88cga+0

軒下を貸して母屋を取られる。日本人、馬鹿正直すぎ。もう気が付けよ!


100 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:40:45.48 ID:QhSbBeSTP

むしろチャンポンの定義とはなんだよ。
太麺だというなら今のラーメン屋はもっと太いぞ。


125 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:47:05.87 ID:agLa1VNd0

>>100
元は余りものの安い食材で作った貧乏人用の麺料理



109 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:43:49.99 ID:3XVZhxq50

カレーもラーメンも本場とはかけ離れてるけどな、日本も。
ただ単にローカライズされてるだけなんじゃね?全世界中でさ。

アボガド巻き寿司に文句言ったところで、
アメ公は好きで食ってるんだから別に良いじゃんとポッカーンとするだけだろ?

113 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:44:10.49 ID:sVn0lEtF0

>釜山の飲食店主らに調理法を伝授

泥棒に追い銭


115 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:44:31.15 ID:SNNiMhySP

リンガーハットって断固として韓国・中国進出をしないんだよね。
懸命な判断だよ。


126 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:47:14.37 ID:xOyuYOJC0

麺は中国伝来だろ。

ナポリタンを禁止してから外国に文句言えや長崎土人。


127 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:47:21.77 ID:54uGJBH80

いくら教えた所で半月もすりゃ真っ赤なキムチ味になってるんだからもうほっとけよ


128 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:47:38.65 ID:znzUIg200

朝鮮のいつもの手
偽物を朝鮮内で流通させて浸透してきたところで起源を主張する


130 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:48:38.51 ID:35d6S9bs0

日本で言うと昔のワッフルみたいな状態か
今は本場のワッフルの認知度が上がったけど


131 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:48:43.90 ID:Q2PSZ54f0

ユンボギの日記でも
うどん玉ばかり食べてたな


134 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:49:37.73 ID:OAhTDleF0

長崎県民は、皿うどんの太麺の方は広めなくても良いのか?


137 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:50:08.75 ID:5Tmy+Zsc0

ほんと余計なお世話だな
デタラメな中華やイタリアンには感心無いくせに小さい連中だわ


140 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:51:03.59 ID:rTQO4I4wO

ナイナイ岡村が食ったのには麺が入ってなかったという


142 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:51:27.40 ID:sDsJOxO70

10年後くらいに得意げに輸出してくるのが予想できる
不味いが安くて辛いとか
そして長崎チャンポンは駆逐される


146 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:52:21.53 ID:DmGmEQDSO

釜山チャンポンの歴史は古く……とか言い出すな


152 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:53:24.40 ID:sZhakv1y0

余計なお世話じゃねーの?
偽物っていうか、現地アレンジならありだべ

つーか、わざわざ自爆しにいく気持ちがわからんw


155 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:53:47.32 ID:agLa1VNd0

イタリア人はスパゲッティナポリタンに文句つけない


174 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:00:03.51 ID:bSPhJsHK0

>>155
ただしアレは、アルデンテではナイと言うがな。ンなモンw


179 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:01:25.03 ID:qwPhDpHb0

>>155
ナポリタンの存在を知ったイタリア人は例外なくゲテモノ扱いするけどね!



156 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:53:54.80 ID:Qe2ocAIQ0

姦国式のチャンポンって真っ赤なスープ(馬鹿の一つ覚え)じゃないんだっけ?


158 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:55:25.89 ID:o0EDBsyi0

地元民としては
ぶっちゃけ 長崎県外のチャンポンも
チャンポンじゃないけどね
リンガーハットでさえアレンジあるからギリギリなんだけど

160 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:55:51.94 ID:S04N/Frx0

ラーメンは日本が発祥だとか日本は起源を主張した覚えは無いぞ。


161 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:56:13.54 ID:tIT2aTs00

これに関してはほっとけって思うけどなー

日本のピザやパスタだってイタリア人から見ると別物だろ


166 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 10:57:56.16 ID:osxN1Cla0

商標登録まですませておかないと、また起源言われるぞwwwwww


176 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:00:28.08 ID:EwWy0zxq0

名前からして在日だな(笑)
東大は戦前から在日枠あるからな


178 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:00:55.13 ID:kyEYs7/q0

あれ、おかしいなぁ
日本が嫌いなはずなのに


188 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:03:51.50 ID:FuPF6IUy0

>>178
真似して量をこなして起源を主張する、
サムソンやヒュンデの行動を見て、彼らの思考を読めないとは思えないのだが。



182 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:02:40.22 ID:XwNQwr7l0

くだらないなぁ
日本だって本場と違うニセカレーとかニセパスタあるじゃん


185 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:03:13.15 ID:dehV1z460

長崎の役所って龍踊りを名古屋に教えにいったり、文化とかブランドとか全く理解してないよな


190 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:04:01.87 ID:NxF3wDxa0

何で教えるんだ?
また寝首書かれるぞ。
チャンポンは韓国発祥と


193 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:04:40.95 ID:o0EDBsyi0

簡単なチャンポンの歴史
明治に長崎の華僑がさらに貧しい出かせぎ華僑の為に
福建省 の麺料理を元に安くて早くできて栄養満点なファストフードとして作り出して
それが長崎地元の書生(若者)を突端として日本人にも広がっていったもの


195 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:04:51.74 ID:TD6akHS30

教えても味音痴だから、唐辛子入れて韓国風にして数年後に起源を主張するだけだと思うんだが。


199 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:06:05.30 ID:mMQkS3kOO

さすがに放っとけよw
さんざん出てるが、偽物なら日本にもごまんとあるだろうがw


206 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:08:34.74 ID:+c8VgUlh0

日本のキムチや餃子や冷麺も、もっというとカレーとかも本場とちがうんだから
べつに口うるさく言わなくても…w


208 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:09:22.46 ID:IYDnCqRh0

妹が旅行の御土産でこれ買って帰ってたわ
ハングルでナガサキって書いてあるやつ
辛すぎで俺は無理やった


212 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:11:16.54 ID:BQWMEFoD0

そもそも韓国では、くされ儒教の影響で、料理人の地位が低いんだよね。

料理屋をやるってのは教養のない人間がカネを稼ぐためにやるものだって
考えが有るんで、カネが溜まったりすると止めてしまうらしいね。
だから韓国には、老舗の料理屋というのがほとんど無いという。

そんな社会では「料理をまじめに作ろう」なんて発想が出てくるわけがない。


219 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:16:08.40 ID:1/KhO2J40

赤い韓国式チャンポンでじゅうぶんなのになんで長崎チャンポンの真似をするん?
具だって赤いチャンポンの方が贅沢だし分けわからん
だれか韓国系の方、説明してくれない?


220 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:17:06.41 ID:/wzWR4eq0

もうじき韓国の古地図に「長崎」の地名が発見されそう


223 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:18:00.79 ID:gxhRRAc50

この記事で一番重要なのは「ウドン玉」てワードだろ


224 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:18:10.57 ID:IHlOcvghO

キムチで味覚が破壊された朝鮮人に本物の味もないもんだ…
どうせキムチをドバドバ入れるのだろう(´・ω・`)?


225 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:18:13.56 ID:kwZGJ70rO

イタリアに無いのにナポリタンみたいなもんか


226 名前:忍法帖【Lv=40,xxxPT】:2012/03/11(日) 11:20:02.15 ID:FlHXsIui0

外国の料理をアレンジして流行させるのは別に構わん
チョンが批判されるのは、劣化させた上に起源を主張し出すからだろ


229 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:20:53.46 ID:dQvRz2p6O

韓国の場合は本物を知らなくて形だけ真似するから問題なんだよ。
陳建民が四川料理を日本風にするとかいうのとは似て非なるもの。


234 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:23:27.81 ID:ZkXmawpcO

今日テレビでやってたな、チャンドンとかいうやつ
あいつやっぱり朝鮮人だったのか


242 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:26:00.36 ID:KdvWq4Np0

>>234
チャンドンという日本人は聞いた事ない



235 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:23:29.10 ID:1WDK5zVPO

言っとくがナポリタンの原型はアメリカ式のデロンデロンでコシのないパスタだからな。
だからケチャップ味なんだ。


239 名前:名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 11:24:30.56 ID:xikeDH+k0

60億ウォン 日本円で3億

ポイントサイトが持ち逃げした金より安いじゃないか!