1 名前:蚯蚓φ ★:2021/12/04(土) 21:51:45.12 ID:CAP_USER.net
肉食禁止令でも壬辰倭乱当時、軍用米の代わりに食べる
ヨーロッパ馬肉食用の歴史も振り返ってみれば戦争



馬刺し。(写真=キングダムオブ東北ウィンタープレー)

日本料理の馬刺し(ばさし)は馬肉の刺身だ。生の馬肉を薄く薄く切って醤油やショウガなどと一緒に食べる。酒のつまみとして人気が高い。脂肪がまったくない赤身肉はしっかりした食感を楽しめ、霜降りのある部位はやわらかくて人気がある。

馬刺しの起源は戦争という分析が有力だ。壬辰倭乱当時、軍用米が無くなった日本人が軍馬を食べたことから始まったという。戦争のせいで肉を煮て食べるのは容易でなかった。火の扱いが難しく煙や明かりのせいで発覚するのが常だった。そのため、生で食べたものが日本に伝わったという。実際、壬辰倭乱当時、先鋒に立った加藤清正氏が今の九州熊本県を治めたが、現在、日本で馬刺しが最も人気の地方が熊本県だ。

当時、日本には肉食禁止令が下されていたことに照らしてみれば興味深い。日本は675年から1868年、明治維新まで約1200年間、肉食を禁止した。仏教を国交にしたことに伴い、殺生を禁止しようと日王が宣言したのだ。それでも戦争を起こしたことは矛盾だが、とにかく馬肉も例外ではなかった。馬刺しの起源は口伝だけで資料に伝えられる内容ではないという。

ただし、最近の戦争史を掘りかえすと参考になる。フランスはパリ包囲戦(Siege of Paris・1870~1871)当時、肉が不足するとすぐに馬肉を食べ始めた。第一次世界大戦当時、軍人が死んだ馬を食べた記録は珍しくない。ヨーロッパは馬を伴侶の様に感じる程きずながある。西欧圏では馬肉に一部拒否感を表わすのはこのような感情のためだ。それでも馬肉を食べ始めたのは当時の事情がどれだけ窮乏したかを知らせる。

もちろん生ではなかった。「中国人は動くもの全てを食べ、日本人は動くものすべてを生で食べる」という笑い話はこういう視点で見れば言い過ぎではない。

チョン・ジェウク記者



ソース:イーデイリー(韓国語)[クェシンノドゥ]生で食べる馬肉..'馬刺し'<54>
https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01502246629275240&mediaCodeNo=257


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1638622305
3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 21:53:07.34 ID:QgDRqnTF.net

日本のおかげで近代化した国。


4 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 21:53:27.64 ID:YAksEmNR.net

だめだコリア


5 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 21:53:52.35 ID:J+0c9RkX.net

嘘ニダ


6 名前::2021/12/04(土) 21:54:28.37 ID:qhQ3ZYEF.net

なぜか寿司の起源を主張する馬鹿な国があるとさ


7 名前::2021/12/04(土) 21:54:31.81 ID:OqROzzrx.net

朝鮮人は糞も食ってたんだってね


9 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 21:55:29.34 ID:1BGjeeYX.net

何でも朝鮮は自画像になっちゃうね
恨に力が入ると中身が飛び出る道理


10 名前::2021/12/04(土) 21:55:53.82 ID:7GQiT/X/.net

これで馬刺し宗主国ニダ


13 名前::2021/12/04(土) 21:56:27.67 ID:Zo9JWkpu.net

24時間365日日本のことが頭から離れません


14 名前::2021/12/04(土) 21:57:02.56 ID:c3vf1q7M.net

朝鮮人は食わなかったが


15 名前::2021/12/04(土) 21:57:49.47 ID:IuiEmg3Z.net

古代は火を起こすのも一仕事だったんだし、狩った得物はまず生で食うだろw
不味かったものとか、腹下すようなもを学んで、次第に調理していくのげ料理歴史


16 名前::2021/12/04(土) 21:58:18.32 ID:X3jtJw3i.net

雑魚すぎてうんこしか食えないウリはすごいニダって言いたいの?


18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 21:58:43.10 ID:1BGjeeYX.net

韓国がベトナムで・・もう書けない


19 名前::2021/12/04(土) 21:59:25.65 ID:G+3UZiwt.net

朝鮮の鍋料理が東に伝わってしゃぶしゃぶ 西に伝わってチーズフォンデュ となった
て珍説もあったな なんでもありや


20 名前::2021/12/04(土) 21:59:41.05 ID:PT4v1YWU.net

糞食いよりマシ


21 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:00:11.00 ID:7D9o1pET.net

西南戦争あたりでも斃した敵の肝をとって食ったというね。
普通の食用ではないが、それほど珍しくなかったようだ。


22 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:00:24.20 ID:TpQwD2aC.net

フェやユッケも日帝残滓だったのかね


23 名前::2021/12/04(土) 22:00:30.20 ID:n7WV7yCL.net

朝から晩まで韓国の悪口言ってて楽しいか倭猿ども


24 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:00:56.11 ID:UJ5TcJ2u.net

アンデス聖餐の機嫌は俺達戦犯ジャップ


25 名前::2021/12/04(土) 22:01:18.60 ID:7g7mEokL.net

どう考えても日本だった時代に伝わっただけだろ


26 名前::2021/12/04(土) 22:01:44.06 ID:7EmppZju.net

馬刺しを食べるのは東日本と九州
一方、朝鮮からの移民が祖先の大阪では食べない

そういうこと


28 名前::2021/12/04(土) 22:02:28.39 ID:X3jtJw3i.net

肉を食ってたらえらいニダってホロンになれなかった在日無職爺がよく使ってたけどこれ韓国人全員なのかwwwwアホやな


29 名前::2021/12/04(土) 22:02:36.08 ID:Bxi1wWFA.net

新鮮だからだよ
糞尿の朝鮮にとやかく言われる筋合いはない
 


30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:02:51.22 ID:HUK/F6T5.net

よくこんな矛盾だらけの記事を書けるね


31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:03:16.01 ID:CCx9Ibha.net

韓国人はこんな荒唐無稽な根拠のない記事でも金払って読むんだから
よほど裕福なんだろうね。


32 名前::2021/12/04(土) 22:03:29.74 ID:Kr+HxXUX.net

いつもの妄想ニダ


35 名前::2021/12/04(土) 22:04:49.16 ID:vfBcIjni.net

天武天皇が馬の肉食べちゃダメよって言ってるから
西暦600年頃には食べてた


36 名前::2021/12/04(土) 22:04:57.52 ID:PUbgydsv.net

ジャップキモすぎw


38 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:05:59.17 ID:giJq4U5m.net

日本人:軍馬を食べる
韓国人:馬糞を食べるwww


39 名前::2021/12/04(土) 22:06:06.76 ID:Yj0YzkbE.net

トンスルを飲み始めたのはいつから?
いつも不可解に思うのは、朝鮮人は日本史に対する頓珍漢な解釈を披露する前に、朝鮮史をひもとかなければならないのではないだろうか
そしてノリの歴史もコメの歴史も全てが嘘っぱちだと気づくべきなんじゃないだろうか?
歴史に直面するべきなんじゃないでしょうか?


41 名前::2021/12/04(土) 22:06:52.04 ID:cJhLGcxK.net

つーかB型肝炎に掛かりまくってる土人が寝言言うなよな
まあ、俺はE型肝炎に抗体持ってるけどな
やっぱシカを生で食ったのはまずかったかも


42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:06:58.20 ID:IDXr91Am.net

世界的に人気が出てきたら起源は韓国とか言い出すんだろ、刺身みたいに


43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:07:00.89 ID:O8YkHFcy.net

壬辰倭乱万能説


44 名前::2021/12/04(土) 22:07:16.69 ID:CkUO8Z9J.net

三国志には、砦に立てこもった兵士が馬を食べたという記述があるからなあ。
時間的、地理的に、日本由来じゃないだろう。
日本ヘイトしたい韓国人のウリナラファンタジーですわ


45 名前::2021/12/04(土) 22:07:22.07 ID:pDJ9w0GN.net

犬を痛め付けてから食べる朝鮮が何か?


46 名前::2021/12/04(土) 22:08:22.61 ID:hXzsnMLH.net

中国人は全てを食い
日本人は生で食い
チョーセンジンはウンコを食ってた


47 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:08:41.35 ID:7GQiT/X/.net

次は馬刺しが欲しいニダ


48 名前::2021/12/04(土) 22:09:25.40 ID:5UxMTTwq.net

つまり韓国起源ニダ


49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:09:37.72 ID:zaaYSCLQ.net

韓国の食文化

犬喰い😱
糞喰い😁
残飯使いまわし🤣


50 名前::2021/12/04(土) 22:10:14.79 ID:cRUSkoUV.net

日本のメディアが朝鮮半島の犬食文化を記事にすれば「差別ニダ」とか
「偏見を煽るな」と大騒ぎすんだろうなあ


51 名前::2021/12/04(土) 22:10:16.95 ID:OH2pWWA6.net

昔の日本人「済州島は、恐怖の人喰い島だ!」・済州島事件
ある遣唐使船は、唐からの帰りに「耽羅(タンラ)」という島に漂着してしまったことがある。
この「耽羅」とは、今の韓国の済州島になる。

このとき遣唐使たちは、その島の人たちに捕まってしまう。
平安時代にできた「今昔物語」にそのときの話があるという。

其ノ島ノ人ハ、人ノ形チニテハ有レドモ、人ヲ食ト為る所也(遣唐使の光芒 森 公章)
つまり済州島には、「人の形をした者がいるけれど、人間を食べる習慣がある」らしい。


済州島四・三事件
韓国政府側は事件に南朝鮮労働党が関与しているとして、政府軍・警察による粛清をおこない、島民の5人に1人にあたる6万人が虐殺された。
また、済州島の村々の70%が焼き尽くされた


52 名前::2021/12/04(土) 22:10:35.11 ID:qkkNh7lh.net

「だから?」
としか言いようがない記事だな……
それが事実だったとして何が言いたいんだ?


53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:10:44.69 ID:CGcBxR2K.net

ユッケってどこの言葉だ?


54 名前::2021/12/04(土) 22:11:29.08 ID:PsFEoPo3.net

そしていつか起源に


55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:12:04.73 ID:Ut3xK82S.net

馬刺しを初めて食べたのは朝鮮人のマ・スンシで
そこからバサシとして日本に伝わったニダ


56 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:12:07.42 ID:A2QfEnpd.net

次から次にバカが湧いてくるな韓国は


57 名前::2021/12/04(土) 22:12:15.27 ID:rQJJPnBe.net

ん?朝鮮出兵って馬で攻め入ったのか?


58 名前::2021/12/04(土) 22:12:24.44 ID:qAeMg+KQ.net

(´-`).oO(タルタルステーキ...)

>>53
ユッケって普通牛だろw


59 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:12:39.83 ID:kmQT1OqC.net

はいチョッパリ、これどうすんの?
大韓よりえぐい事をしていたわけだが・・・・


61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:13:30.62 ID:WYDXkKpt.net

その頃、半島人はマジでウンコ食ってたんだろ?


62 名前::2021/12/04(土) 22:13:37.62 ID:FcS+Ok9M.net

ヘドロダコを生で食って窒息死してるミンジョクw


63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:13:38.47 ID:2RdGMBxg.net

またチョンが熊本disってんのか


65 名前::2021/12/04(土) 22:13:44.40 ID:BdBjPmDM.net

チョンは糞を、食います


66 名前::2021/12/04(土) 22:14:06.59 ID:BdBjPmDM.net

チョンチョンは糞を食う


67 名前::2021/12/04(土) 22:14:17.58 ID:9Ox37jKS.net

廃畜は食うし飢饉に巡り合わせたら家畜はまっさきに口減らしされる
そもそもヒトとウマの出会いは狩猟だったんだから愛玩の歴史のほうが短いっての


68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:14:25.16 ID:7GQiT/X/.net

刺し身が市場に普及したのは生簀、冷蔵、冷凍技術が確立してから
古代中国人は膾や鱠を食ったと記されるが、途絶えている


69 名前::2021/12/04(土) 22:14:26.76 ID:AuQ6VB2j.net

人を不快にさせる才能は世界一だなw


70 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:14:47.92 ID:f/Smlpzr.net

ワンちゃん食うなよw


71 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:15:17.14 ID:RHHBgzkP.net

熊本県民にこの情報流しとくわ。


72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:15:32.62 ID:L+1QPAhm.net

寿司起源主張やめちゃったの?


73 名前::2021/12/04(土) 22:15:54.75 ID:d9R8V12u.net

>日本は675年から1868年、明治維新まで約1200年間、肉食を禁止した。

いやぁ、こんな話は聞いた事がないわ。
一時的,部分的には禁止した事があるやろうけど、ずぅ〜っとと言うのはありえん。


77 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:17:15.51 ID:aOvSeTZS.net

また証拠もなく妄想で話ししてる😥


79 名前::2021/12/04(土) 22:17:55.86 ID:165lBHL2.net

さすがに野生のものは生では食わんよw


81 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:17:58.99 ID:LNBGZ8Y4.net

そうは言っても自分はゴールドシップとアグネスデジタルの馬刺し食ってるし


82 名前::2021/12/04(土) 22:19:37.54 ID:ft5PJork.net

朝鮮征伐で馬刺し食べたんだからウリナラ起源ニダってか


84 名前::2021/12/04(土) 22:19:53.62 ID:rQJJPnBe.net

ハーバーグがもとは生で”元”モンゴルの騎馬が鞍の下に
馬肉を入れて柔らかくして食ったんだっけ


85 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:20:23.57 ID:o9vmCvhf.net

そうだったらいいですね(妄想)


87 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:20:31.99 ID:9XJLpdSK.net

元寇の時にモンゴル人が生馬肉でタルタルステーキとして焼かずに食べたのを見たからだろ。
それを見てた対馬の人たちが始めた「対馬刺身」が短くなって「馬刺」になったんだと俺は思う。


88 名前::2021/12/04(土) 22:20:45.60 ID:OTACjWHe.net

これ確か弁当や寿司も最初はこんな扱いしてて
海外で評価された途端起源を主張し出した記憶が


89 名前::2021/12/04(土) 22:20:51.05 ID:9ZorNC1w.net

日本人は新鮮なものを好む
朝鮮人は腐ってアンモニア臭がしているものや糞を好む


90 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:20:52.01 ID:HKiSYZVd.net

馬刺しは新しい習慣だと思うがな。
焼かなかったら寄生虫で死ねます。


93 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:21:27.82 ID:isnRV3wi.net

たしか唐辛子が広がったのも文禄・慶長の役なんだよね


94 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:21:50.10 ID:CpztYBEd.net

でもウンコは食わないぞ。


95 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:35:39.17 ID:eJTc9KkEy

見るもの全ての起源を主張する?


99 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:24:29.32 ID:RPgwwxfu.net

>「中国人は動くもの全てを食べ、日本人は動くものすべてを生で食べる」

見下す為だけにこんな笑い話を創作してみましたwww


101 名前::2021/12/04(土) 22:24:43.04 ID:czH7n/Uv.net

韓国には馬居なかったの?


105 名前::2021/12/04(土) 22:25:47.46 ID:FOuIGDxY.net

まだやってんのか

何度も言ってるだろ
大韓は5352人
日本は25000人以上
人口差で考えたら1/10程度だ
数字にするとK防疫の凄さは明らかだ

なぜこんな簡単な事がネトウヨには分からない??


108 名前::2021/12/04(土) 22:26:31.55 ID:+WvIWMl6.net

旨い
これが全て


115 名前:61式戦車:2021/12/04(土) 22:27:39.66 ID:OBRY+XdZ.net

ああ、豚の刺身は旨かったよ。
これもゴニョゴニョ案件だけど。


118 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:28:10.06 ID:GK49Wd7Q.net

え?もしかして馬刺しの起源獲りに来てる?


122 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:28:40.67 ID:0K1XfGLc.net

タタールがまったく出ないところで考察が浅い


129 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:29:35.83 ID:ZwkkT2Qi.net

中国の「羹に懲りて膾を吹く」
って、この「膾」は生肉だぞ


131 名前::2021/12/04(土) 22:29:50.77 ID:sv2UJLfD.net

光る物が

全て旭日旗に見え

発狂が発狂を呼び

国も発狂する

次期首領候補も先頭に立って発狂する

そんな国があると言う  

(*´ω`*)


134 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:30:12.61 ID:PTyDdPzo.net

馬の起源は韓国にだ


135 名前::2021/12/04(土) 22:30:25.21 ID:gozqm5+i.net

相変わらず道具って物が見えてないなww

この場合はスパっと切れる包丁や刀があってこその話。


136 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:30:27.69 ID:aCTNK39O.net

日帝は小笠原諸島で
米軍捕虜食べて処刑されてたな

ほんと野蛮民族


141 名前::2021/12/04(土) 22:30:56.23 ID:d9Zwa6Kh.net

イイダコの踊り食いして死人出してる国がよー言うわ


145 名前::2021/12/04(土) 22:31:14.31 ID:BKV6Mc6Y.net

近年になるまでまったく一般的ではなかったと思うがな
魚だって海辺のごく一部くらいしか無理だわ
江戸時代の寿司も火が入ってたり、酢や塩、醤油に付け込んだもの。
まともな医療もない時代にそんなに生で食えるわけないだろw


151 名前::2021/12/04(土) 22:31:55.66 ID:ej/3InEM.net

蛮族日本
洗練された大韓民国


153 名前::2021/12/04(土) 22:32:12.52 ID:Y6xIEi0n.net

タルタルステーキも知らないバカチョン


155 名前::2021/12/04(土) 22:32:17.71 ID:vLdqMggF.net

昔ならいざしらず今でも身体の中に期生中一杯いる国の人にいわれてもな~


163 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:33:12.91 ID:+tQM3MQF.net

数年後、馬刺しの起源を主張していると思う


164 名前::2021/12/04(土) 22:33:29.35 ID:21MyeBYm.net

朝鮮人は動くものの糞はすべて食べる


172 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2021/12/04(土) 22:34:38.64 ID:7GQiT/X/.net

楽浪郡帯方郡とその後継の百済あたりまでが文明のピーク
あとは下降線
一時期併合で文明化したが、その後はまた未開の地へ戻りつつある
それが現状


179 名前::2021/12/04(土) 22:35:16.75 ID:/NPqZURP.net

朝鮮はそもそも食い物が無くて秀吉の軍から食料を分けてもらってたケースもある訳で。
朝鮮は昔から不毛の地とされてたしね。


180 名前::2021/12/04(土) 22:35:21.57 ID:eNUi+ItM.net

ネトウヨは何で韓国をリスペクトできないのかね?
もっと素直に現実と向き合おうよ


185 名前::2021/12/04(土) 22:35:44.37 ID:UIzF86y6.net

馬鹿だな
モンゴルさまにそれ言えるの?


195 名前::2021/12/04(土) 22:37:13.36 ID:UIzF86y6.net

モンゴルさん
馬鹿コリアンを助走つけて殴ってもOkですよ


196 名前::2021/12/04(土) 22:37:14.06 ID:9XhaLLx6.net

韓国なんて日米の支援というチートがなければ
北朝鮮と同じアジア最貧国なのにねw