【キムチ】「数千年間、韓国の食べ物」～『中国のキムチ工程に対抗』＝NYタイムズにキムチ広告

┃ソ・ギョンドク教授、「数千年間、韓国の食べ物」
┃ユネスコ遺産になったキムチ文化の説明
┃SNSによる広報映像も展開する予定

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▲ 18日付のNYタイムズ米州版と欧州・アジア版の5面に掲載された、ソ・ギョンドク教授のキムチ広告。（ソ・ギョンドク教授提供）
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『韓国のキムチ、みんなの為のもの（Korea’s Kimchi, It’s for everyone）』

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誠信（ソンシン）女子大学校のソ・ギョンドク（徐ギョン徳）教授（47歳）が、18日付（現地時間）の米国ニューヨークタイムズ米州版とヨーロッパ・アジア版（インターナショナルNYタイムズ）に、キムチ広告を掲載した。最近、中国がキムチを自国の文化と歪曲する、いわゆる『キムチ工程』の事例が相次ぎ、これに対抗して韓国キムチの伝統と優秀性を知らせるためである。

ソ教授が掲載した広告は、『韓国のキムチ、みんなの為のもの』という大きな見出しの下に、『キムヂャン（キムチの漬け込み）文化は、2013年にユネスコの人類の無形文化遺産に登録された。歴史的に数千年間、韓国を代表する食文化として受け継がれてきた。今では世界の人々が愛する発酵食品となった。キムチは韓国のものだが、今は世界の人々の食べ物になった』という説明を加えた。広告には皿の上に綺麗にに置かれたキムチと地球儀の写真が添付された。

ソ教授は19日、本報との電話で、「キムチだけではなくハンボク（韓服）、パンソリ（民俗芸能）などを自国の文化と言い立て、編入しようとする中国の歴史・文化工程が相次いでいる。よって昨年12月から広告の製作を企画した」と話した。続けて、「全ての挑発にいちいち対応するより、キムチがユネスコの文化遺産という簡潔なファクト（事実）を世界の人々に伝える方法をエラんだ」と付け加えた。 広告費はある団体の後援を受けて用意した。

ソース：東亞日報（韓国語）
https://www.donga.com/news/article/all/20210120/105001133/1