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7月
2020年07月24日 07:20
- カテゴリ
- 韓国
【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという
- 1 名前:シャチ ★:2020/07/21(火) 20:20:13 ID:CAP_USER.net
21日は土用の丑(うし)の日。夏の暑さに備えて、滋養のあるウナギを食べる人も多いはず。ウナギを食べる習慣は日本に限らず、アジアや欧州でも見られ、韓国には「チャンオクイ(ウナギ焼き)」と呼ぶウナギ料理がある。名古屋市中区錦にある韓国料理店ソウルパンチは、今年に入ってチャンオクイをメニューに追加。「日本初」をうたい、「名古屋名物にしたい」と意気込む。
昨年秋に韓国を視察した際に注目し、2月から「うなぎョプサル」の名で提供を始めた。チャンオクイが食べられる店は日本では珍しいという。
同店では一般的な国産ウナギを使用。開いた身にごま油を塗り、塩、こしょうで下味をつける。卓上の網焼きこんろで焼き、白焼きはそのまま、かば焼き風は独自のピリ辛タレを塗って、皮がパリパリになるまで香ばしく焼き上げる。
焼けたウナギは、はさみで短冊状にカットし、サンチュとエゴマの葉で包む。キムチや刻んだショウガ、ニンニク、青唐辛子を乗せたり、好みでサムギョプサル(豚バラ焼き肉)に使う韓国みそやピリ辛タレ、わさびをつけたりして食べる。そのまま食べても、ごま油の風味が香り、日本にはない新しい味だ。
1尾300グラム(2人前)で4950円(税込み)。店長の韓良進(ハンリャンジン)さん(37)は「韓国では専門店もあるなじみの味。キムチとの相性もよく、ひつまぶしに次ぐ名古屋名物にしたい」と話す。
ソース 岐阜新聞
https://www.gifu-np.co.jp/news/20200720/20200720-257828.html
画像 韓国式のウナギ料理。サンチュとエゴマの葉にウナギやキムチを乗せ、包んで食べる=名古屋市中区錦、韓国料理店「ソウルパンチ」
https://www.gifu-np.co.jp/news/images/20200720083433-ce809bca.jpg
引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1595330413
- 13 名前:名無しのインドネシア人 ミ(・ ◇ ・)彡メンバー:2020/07/21(火) 20:22:13 ID:Rt3Tu0Lw.net
南コリアのうなぎってタウナギじゃないのー?
- 46 名前::2020/07/21(火) 20:26:21.24 ID:YadIF1M0.net
わざわざそんなもん食う理由が思い当たらない
- 48 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:26:31.36 ID:YGlLXYq6.net
白身の魚でもキムチかよ、
まじで味覚オンチじゃないの?韓国人
- 49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:26:36.34 ID:ZsM+LogG.net
(・ω・)朝鮮ヒトモドキの癖に鰻喰ってんじゃねーよ
- 50 名前::2020/07/21(火) 20:26:39.45 ID:+XhZRgk4.net
鰻の良さを全滅させる食べ方やんけ
味覚音痴どころの話では無い
コレを推奨してる奴は犬用のカリカリでも絶品と感じるだろうよ
- 51 名前::2020/07/21(火) 20:26:40.80 ID:M5NaNEoC.net
開いて??ぶつ切り(世界標準)にして開くだけだろ、
鰻+梅干しすら憚れるのに。。。
看板とメニューにおでん文字使っとけよ、
- 52 名前::2020/07/21(火) 20:26:50.19 ID:W5sklFc8.net
汚いな
ウナギは蒲焼きか白焼きで
- 53 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:26:55.06 ID:6anRdGL6.net
またキムチかよ
- 54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:26:55.36 ID:XpEU+qA8.net
鰻と牛丼を一緒に食ってる国なんだから、
キムチぐらいでガタガタ言うなよww
そういうのが好きな奴が食べればよい。
意外と旨そうだし。
- 55 名前::2020/07/21(火) 20:27:03.56 ID:4ve40XlU.net
鰻への冒涜だ
- 56 名前::2020/07/21(火) 20:27:17.91 ID:0iqC8hHp.net
なんでもキムチ味にすなよ
- 57 名前::2020/07/21(火) 20:27:41.63 ID:hwpCRd7K.net
キムチしか無いのかよ・・・・
- 60 名前:うつかりすっぽ~ん:2020/07/21(火) 20:27:43.93 ID:GNGCpNDc.net
高い、マズそ、論外!!
- 61 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:27:46.17 ID:Z5Sq/g8I.net
所詮は土人の料理
- 62 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:27:58.19 ID:J+Tr0j4b.net
ウナギがニンニク臭くなるから勘弁しろよ
- 63 名前::2020/07/21(火) 20:27:58.98 ID:bOFI5mD+.net
うなぎの起源は韓国
- 65 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:28:14.27 ID:bwzFAJK7.net
朝鮮料理なんて、自暴自棄にでもならない限り食べられんわ。
- 67 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:28:29.03 ID:BopJRn3Z.net
店主は味覚障害じゃないかな。
- 68 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:28:39.34 ID:TqnDkOaM.net
国山ハセンの作ったポテトサラダの方がうまそう WWW
- 69 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:28:44.76 ID:1Lx9i0YU.net
うなぎを輪切りにして焼きそうw
- 72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:29:03.54 ID:lkFrYAvl.net
韓国はタウナギでしょ?臭いキムチで鰻が台無しになるから日本ではありえない
焼肉は臭いから刺激臭のニラやニンニク好き民族の為にキムチ置いてる
- 75 名前:バカ舌@アルコール摂取活動家 ◆cLdH63OXHI:2020/07/21(火) 20:29:32 ID:9CM/PLeZ.net
前から思ってたが味蕾が存在しないのでは?
- 119 名前:うつかりすっぽ~ん ◆HIRO/gHrS6:2020/07/21(火) 20:33:22 ID:GNGCpNDc.net
名古屋にいくら名物なし、といえど、、、チョーセンジンニバカニサレタorz
- 167 名前:Prisma Phantasm☆Illyasviel Von Einzbern ◆Illya.eEm.JP:2020/07/21(火) 20:37:29 ID:qWFwUcCf.net
冫(゚Д゚) 鰻と言えば、山椒と奈良漬!
- 197 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/07/21(火) 20:40:16.57 ID:tm4K3Xye.net
うなぎを開いて食うのは韓国が(略
- 198 名前::2020/07/21(火) 20:40:17.98 ID:W35kP8iQ.net
うなぎをわざわざキムチ味にする理由が素でわからない
おすすめ記事ニダ
こめんとニダ
💖【特亜三国人以外の在日】と、仲良く過ごせますように💖
お前の3㌢未満包茎ウナギなんか、要らないぞ!
馬鹿が!
坊主憎けりゃ ヅラまで 憎い。
よし!ずらずらずらずら<(`^´)>
うざっ
❌>吉岡里帆似の嫁
⭕ラブドール
爪楊枝サイズの包茎でおなに〜出来て嬉しいか?
馬鹿が!
❌>吉岡里帆似の嫁
⭕ラブドール
ワッハハハハずら←ウリ発狂〜W
❌>ネットウヨさん
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
無職偽ああ=ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
朝食=ウンコ💩酒トンスル+野良猫から横取りしたドブネズミの丸焼き
❌>貧困負け犬ネトウヨ
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
❌>吉岡里帆似の愛妻
⭕金豚🐷似ラブドール1号「愛妻号」
❌>ネトウヨ
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
❌>頭脳パン🍞ブルーベリーサンド
⭕ウンコ💩酒トンスル+野良猫から横取りしたドブネズミの丸焼き
❌>無職のネトウヨ
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
❌>みかんババロア
⭕ウンコ💩酒トンスル+野良猫から横取りしたドブネズミの丸焼き
ずらずらずらずら←ウリ発狂のハゲ罪日ああ
❌>令和宮内庁御用達楊枝職人
⭕暑いのでチンカス臭い3㌢未満包茎を氷で冷やしているハゲ罪日ああ
おまのの3㌢未満包茎がな〜W
馬鹿が!
何に勝ったんだ?
ラブドールとの寝技プロレスでか?
三コスリ半のおなに〜でギブアップしてシュッ!シュッ!シュッ!になったんだろが〜W
わはははははははははははは〜W
お前のチンカス臭い3㌢未満包茎では、「竿」とは呼べないな〜W
「爪楊枝」にしておけ〜W
馬鹿が!
❌>令和宮内庁御用達楊枝職人
⭕暑いのでチンカス臭い3㌢未満包茎を氷で冷やしているハゲ罪日ああ
❌>令和宮内庁御用達楊枝職人
⭕チンカス臭い「爪楊枝」サイズの包茎をシコシコ研摩しているハゲ罪日ああ
❌>ネトウヨ
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
白菜の漬物とともに帰省厨がのたうち回っている、真っ赤なキムチ
誕生をイメージした表現がされているのかな。
ハゲ罪日ああが3㌢未満包茎千ョンに生まれた事が「罰ゲーム」〜W
わはははははははははははは〜W
❌>ネトウヨ
⭕ネトダニ包茎「無職怠け者」童貞ナマハゲ👹サタンの【ハゲ罪日ああ】
人におしつけるな
❌>飛んでるヅラ~~~~
⭕ウンコ💩と回虫ニダ〜💧 アイゴ〜💧
どこかの橋の下から勝利宣言の高笑いが・・・
それになんで水道に虫が入ってる、給食に食べ残しの使い回し、水だけご飯の保育園などなど、食べ物を粗末にする韓国から食べものを輸入するんだろう、日本もたいがいにすべきだよねww
❌>飛ばすずら<(`^´)>ずらずらずら<(`^´)>
⭕ハゲ罪日ああを北ウリナラに飛ばすニダ!北ウリナラ鉱山で奴隷にしてやるニダ!
❌>飛ばすずら<(`^´)>ずらずらずら<(`^´)>
⭕ハゲ罪日ああを北ウリナラに飛ばすニダ!北ウリナラ鉱山で奴隷にしてやるニダ!
❌>飛ばすずら<(`^´)>
⭕ハゲ罪日ああを北ウリナラに飛ばすニダ!北ウリナラ鉱山で奴隷にしてやるニダ!
民族自決ってなー理想じゃねーよ。大国周辺国がちょっかい出すと、ろくなことになんねーってー現実だーね。
趣味嗜好をどーこーゆう気はねーんで、うまいと思うんなら好きにしろってもんだが。新しい料理が発明されたってもんじゃねーってことじゃあるだろ。
わたしはそう思いません
偽ああが飛び抜けて馬鹿すぎるから、そう見えるのも無理はないねw
ホンマヤじゃん
馬鹿の集まりよりも貧乏暇ありだろうね。
汚らしい食べ方
さてラブライブのコスプレで トヨタに 行こうかな( ー`дー´)キリッ(。-`ω-)
朝鮮漬け何て気持ちの悪い食い方出来るか
そんなに車好きならトヨタに雇って貰えw 365日車触れるじゃんwww
それが出来る奴なら、毎日毎日「ネトウヨネトウヨ」言っていないでしょw
基地外の在日なんぞ雇うわけないし、そうなったら株主総会で文句言うわ
在日のハゲは難しい漢字の読み書きもできないんだよ
超汚鮮学校、つまり中卒以下の学歴じゃ無理だし
トヨタ学園もデンソー学園も難しいから絶対入れんわ
もし在日雇ったら、中国人がやったようなスパイ事件も絶対起きるよ
お前には 2金玉と陰金があるで良いな アッハハハハハハハゲ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ウソくせえな
韓国料理は直火を避けるもんだが
在日の日本向け創作料理だろコレ
『鰻に梅干し』って、あまりにも食が進むので『体(腹)に悪い ※腹痛を起こすこともあるから』『家計に悪い』などの意味でつけられた悪名?だぞ。
・・・と思ったら、朝鮮食か
キムチにも、合う合わないの食材あるよ。
それだけでも閉店間違いなし
パクるにしても発想がいつものパターン
なにせオームラとか言う酋長だからな ルーチンワークしかできない未開人が多いからトヨタが出来たんだろ
まずぬめりをとっていないうなぎをぶつ切りにします。(この時高級な日本うなぎを使ってはいけません。)
ぶつ切りにしたうなぎをフライパンの上で焼きます。
焼いたうなぎを皿に移したら、大量のキムチをのせたら出来上がりです。
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