1 名前:右大臣・大ちゃん之弼 ★:2019/06/05(水) 23:36:11.97 ID:CAP_USER.net
韓国で「日本食ブーム」が起きている。韓国国税庁によると、すし店や居酒屋などの日本食専門店は二〇一八年二月現在、約一万七千九百店で一四年の約一万三千店から四割近く増加。食文化の変化や日本への旅行客増加を背景に人気が高まり、韓国人が会社を辞めて開業するケースも増えている。 (ソウルで、中村彰宏、写真も)

 大学が集まり、若者が多いソウルの弘大(ホンデ)地区。その一角では日本語の看板が並び、日本の通りと見まがう風景が見られる。ほかにも韓国を代表する繁華街、江南(カンナム)地区などでも日本料理店が増え、今では至る所で日本食を味わえる。

 かつても日本食ブームはあったが、最近は日本の飲食店が進出する一方で、韓国人が日本食を学び、開業する店が増加しているのが特徴だ。

 ソウル市内にある日本食専門の料理学校「立つ園」は、一五年に開設。すしやふぐ料理など専門技術が必要な魚料理を中心に教え、受講生の創業も支援する。開校当初に年間百二十人ほどだった受講者は、一八年には百六十人に増えた。

 鄭有娜(チョンユナ)校長は「日本食は価格を高めに設定できて事業性も高いため、韓国料理よりも日本食で開業を目指す人が増えている。韓国では社内の会食など大人数で食べることが多かったが、たくさんの料理を少しずつ少人数で食べる文化が定着してきたことも日本食の人気が高まっている理由」と指摘する。

受講生は二十~六十代まで幅広く、多くが脱サラして開業を目指している。四月から二カ月半のコースに通っている李賢準(イヒョンジュン)さん(41)は「美術関係の会社で働いていたが、前から日本食が好きで挑戦してみたいと思って会社を辞めた。まずは日本料理屋で働いて、将来は自分の店を持ちたい」と話す。

 日本食ブームは、日本への旅行者の急増が支えている。一八年に韓国から日本を訪れた旅行客は約七百五十万人で、一〇年の二百四十万人から三倍に増加した。日本政府観光局の調査によると、韓国人が日本を旅行する目的は、「日本食を食べること」が七割を超え、「ショッピング」などを抑えてトップ。「深夜食堂」や「孤独のグルメ」など日本の食や料理の番組が放映され、人気を集めていることもブームに一役買っている。

 江南地区で居酒屋「旅」を営む李鎬禎(イホジョン)さん(47)は、インテリア関係の仕事を辞めて開業。きっかけは東京で食べた北海道名物のスープカレーだった。「カレーでこんな味が出せるのかと驚いた。日本料理は、同じ料理でもさまざまな味を生み出す多様性が魅力。韓国に戻り、自分でもやってみたいと思った」と振り返る。

 客の多くが韓国人。「日本の味は韓国人にはあっさりしていたり、塩がきつかったりする。そのままの味ではなく、韓国人の口に合うように多少、味を変化させている」と話す。人気メニューの長崎ちゃんぽんも工夫を加え、辛めに仕上げているという。

 歴史問題などで日韓関係は過去最悪とも言われるが、日本では若い女性を中心に「第三次韓流ブーム」が起こり、韓国では日本食人気と、民間交流が阻害されている様子はない。鄭校長は「日韓関係の悪化は政治の問題。個人や民間レベルでは、影響はない。『日韓関係が悪いからすしは食べない』なんていう人はいないでしょう」と話した。

https://www.tokyo-np.co.jp/article/world/list/201906/CK2019060502000276.html
東京新聞 2019年6月5日 夕刊

https://i.imgur.com/A8TtWxp.jpg

若者が集まるソウル・弘大地区の一角。日本料理店の看板が並ぶ

https://i.imgur.com/2O3b9ki.jpg

日本食専門の料理学校で魚のさばき方を教わる受講生


引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1559745371
2 名前::2019/06/05(水) 23:37:02.64 ID:CDIaNj7h.net

朝鮮宮廷料理が日本食のルーツ
先祖返りみたいなものだ
ネトウヨも大目に見ようや


12 名前::2019/06/05(水) 23:42:46.28 ID:Z33NOQIr.net

フライドチキンは日本食だったっけ?

>>2
ナッツの盛り合わせみたいなのが?


3 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:37:09.13 ID:XDXTUOWy.net

糞食ブームだろ

4 名前::2019/06/05(水) 23:37:41.94 ID:lZLf6AI6.net

そして起源を主張

5 名前::2019/06/05(水) 23:38:37.75 ID:7bNansh+.net

東京新聞 2019年6月5日 夕刊

はい、解散


42 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:57:26.14 ID:hqkbHXCq.net

>>5
韓国の人たちは日本人のこと嫌いじゃありませんよ
政治では対立しても民間では仲良くしていこう

な感じがミエミエでなw


6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:40:04.08 ID:D5mPSDRy.net

記事は本当?
日本で第3次韓国ブーム???
聞いた事ないわ!


15 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:43:06.83 ID:s+OO1pUu.net

>>6
第何次かは知らんが反韓ブームなら解る


32 名前::2019/06/05(水) 23:52:25.69 ID:s0mU3OvN.net

>>6
羽田で韓国行きの待合ゲートを見てると若い女だらけ
嘘ではない。税金をかけて日本に一番知能の低い日本の女を狙ってる


7 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:41:01.68 ID:36uLX3Ke.net

全部キムチ味になってるんだろ

8 名前::2019/06/05(水) 23:41:05.26 ID:OXsv/gek.net

金になれば何でもいいだけだろ

9 名前::2019/06/05(水) 23:41:22.84 ID:apjt74BI.net

これで「わぁ、カンコクと仲良くしなきゃ!」って日本人が思うと?  トンキン新聞よ

10 名前::2019/06/05(水) 23:41:31.96 ID:MEqwxwoo.net

韓国の話題不要

11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:42:00.70 ID:lXlx/ckk.net

朝鮮併合以来、朝鮮人はずっと日本食大好きだろが?なにを今更。


13 名前::2019/06/05(水) 23:42:53.50 ID:CDIaNj7h.net

>>11
韓国人を馬鹿にしないで
日本人と同じ民族みたいなものでしょ


14 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:42:54.07 ID:fOlaXP7E.net

まあ今の韓国料理の元って併合時代に伝わった日本の料理に
唐辛子でアレンジしたものばっかだしな
オリジナルなんてトンスルしかマジで無い

16 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:43:31.16 ID:THHs4wX4.net

韓国人がフグ料理を。。。。肝臓の管理。。出来るのか?

17 名前::2019/06/05(水) 23:44:09.45 ID:XPEPgVWL.net

豚コレラのしょうが焼きでも喰って死んでろw

18 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:44:27.99 ID:wNflpazX.net

チキン屋の再来にならんと良いが

19 名前::2019/06/05(水) 23:44:51.83 ID:f4f2SIkE.net

反日を叫んだ口で食べる和食はうまいか?

22 名前::2019/06/05(水) 23:46:02.11 ID:ZKjmOpuY.net

つーか、キムパプとか韓国料理みたいに言ってるのも日本料理だろ

24 名前::2019/06/05(水) 23:47:23.40 ID:6bl4J4Ws.net

どうせヨーロッパや北米でザパニーズするたけだろ。


28 名前::2019/06/05(水) 23:48:31.21 ID:lZLf6AI6.net

>>24
やめてほしいなアレ、韓国内でチョンがチョン相手にやるならまあまだ分かるが、アレは異常だわ


26 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:47:50.60 ID:PefEJDkP.net

アメリカの和食の店でたまごかけご飯食べたオレでも韓国で寿司は食べない

27 名前::2019/06/05(水) 23:47:58.40 ID:aYKxmOeL.net

日本料理って塩がきついのか?
しかもあれだけ辛いもん食べる韓国人が?
辛味と塩辛さは違う味覚なのかな?

東京やら東日本で食べずに京都大阪や沖縄の料理なら塩加減は薄いんだがなー


34 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:53:32.83 ID:wNflpazX.net

>>27
あまり労働しない朝鮮人ならあり得るかも。
だが総じて、ただの味覚音痴なだけかと


29 名前::2019/06/05(水) 23:48:40.39 ID:hnQbea4Z.net

<丶`皿´> イルボン政府の巨額投資による文化侵略! アベガー!アベガー!

30 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:49:37.33 ID:qGQ5ewUi.net

>>1
韓国人て「旨味」を感じることできるの?結局辛いだけとか甘いだけみたいな平板な味付けになりそう…

31 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:51:38.32 ID:FICYlxxP.net

また怪しげな日本食がコリエイトされるんだろうな。
握り飯の上に魚の切り身を乗せただけのものを寿司とは呼ばないということをどうか理解してほしい。

33 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:52:47.68 ID:tuoh7mDO.net

打壊し来い

35 名前::2019/06/05(水) 23:53:48.43 ID:7f9cacN3.net

コレラ豚でホットグでも作ってればええやん

36 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:54:50.60 ID:oxpOiIlz.net

学んでるうちは良いけど、そのうち起源を主張し始めるのがキムチ猿の習性
いくら東京新聞の在日キムチ記者が友好的な記事にしようとしても無理

37 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:55:19.56 ID:TxqbTr8v.net

親日罪で処刑されちゃうねwしょうがないねw

38 名前::2019/06/05(水) 23:55:44.11 ID:tkJf3yhc.net

気持ち悪い奴らだな

39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:56:28.95 ID:l46tfy0j.net

6000新規開店して8000閉店するのがコリアンスタイル!

40 名前::2019/06/05(水) 23:56:53.07 ID:Njq92SA9.net

日本終了のお知らせだな

41 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:56:54.03 ID:FUUBJnn/.net

脱チキン屋してこれかよ

43 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/05(水) 23:58:06.97 ID:zxlVbNUz.net

要するにテコンVみたいなもんだろ?
日本にお金が落ちるわけでもなし
勝手にやって勝手に滅びろ

46 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:00:12.00 ID:EoyXajgU.net

経営者を親日罪でしょっ引けよ

49 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:01:27.55 ID:79kOfWsH.net

頭狂新聞

50 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:01:30.54 ID:EoyXajgU.net

日本料理の評判を落とすことしかしないだろ、南朝鮮人

52 名前::2019/06/06(木) 00:02:35.26 ID:tSnMB2N+.net

日本人は政治家を嫌ってるのではなく韓国全部が嫌いなんですが、、。

54 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:03:46.66 ID:QjPNOJJc.net

親日罪で死刑にしろよ

55 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:04:47.81 ID:XWUTz7eH.net

ロンドンの日本食レストラン、働いてるアジア系店員に国籍聞いたら南朝鮮だった。

56 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:04:52.39 ID:qHTF4kbB.net

「第三次韓流ブーム」
これ最近高齢者が火病って事故ってる事を言ってるのか?

58 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:05:19.47 ID:/ZqR+/bE.net

頼むから外国人にだけは変なザパニーズフードを教えないでくれ…

59 名前::2019/06/06(木) 00:06:34.34 ID:M6pJar8s.net

まあ日本もだよ
野菜とれるということで今ほっともっとはビビンバ祭り
コンビニも韓食だらけ

60 名前::2019/06/06(木) 00:07:08.01 ID:Dx94rQVk.net

うわあ、これは親日派ですわぁ。
ほらウリナラ愚民どもはさっさと焼き払えよ

61 名前::2019/06/06(木) 00:07:49.85 ID:5O7PsQZr.net

>>1
また上澄みだけ真似して
仕込みも下拵えも衛生管理も
いい加減で食中毒連発で出すのがオチじゃないかね

62 名前::2019/06/06(木) 00:07:59.42 ID:Ire/6lCZ.net

どうでもいいから死ねよ
人間の知性がねぇから自分らの醜さが分からんだろうから

63 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:08:09.46 ID:MZliVgxd.net

>>1
>そのままの味ではなく、韓国人の口に合うように多少、味を変化させている

①唐辛子を増量
②ニンニクを大量投与
③キムチを付与
④コチュジャンで仕上げ
⑤隠し味にサルモネラ菌
⑥原形をとどめないほどかき混ぜる

で、闇鍋のようにどれがどの日本料理だったかを当てれば合格

64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:08:43.98 ID:oluB3tcZ.net

インチキな調理法でフグ出して、客が死ななきゃいいけど。
あいつらマジで日本人のマネなんて簡単とか言ってやっちゃうから。

66 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:09:09.67 ID:YGJ7kGT3.net

親日罪で放火されちゃうの!?

69 名前::2019/06/06(木) 00:10:14.26 ID:5O7PsQZr.net

そのうち和食の起源は韓食と言い出すに1億ウォン

70 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/06/06(木) 00:10:54.58 ID:OcTWeL0t.net

「日本産の野菜は使用していません」